虫草花山药鸡腿汤
By一溪月
汤色金黄，咸鲜适口。
原料：虫草花、山药、大鸡腿、姜、香葱、小米椒、盐、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、鸡腿4个，剁成块，洗一下血水。
第2步、清水入锅。
第3步、焯一滚儿。
第4步、捞出，温水洗净浮沫。
第5步、煮锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，加几片姜。
第6步、大火煮开，中小火炖四十分钟。
第7步、山药洗一下，去皮，切小段。
第8步、虫草花洗一下控水备用。
第9步、山药和虫草花放入。
第10步、继续炖15分钟即成。
第11步、小米椒，香葱备用。
第12步、适量盐，白胡椒粉调味，撒上香葱，小米椒即可。
第13步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。
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