食虫草

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虫草花山药鸡腿汤,汤色金黄,咸鲜适口美 [复制链接]

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虫草花山药鸡腿汤

By一溪月

汤色金黄,咸鲜适口。

原料:虫草花、山药、大鸡腿、姜、香葱、小米椒、盐、白胡椒粉。

做法步骤:

第1步、鸡腿4个,剁成块,洗一下血水。

第2步、清水入锅。

第3步、焯一滚儿。

第4步、捞出,温水洗净浮沫。

第5步、煮锅内适量清水,焯过水的鸡块放入,加几片姜。

第6步、大火煮开,中小火炖四十分钟。

第7步、山药洗一下,去皮,切小段。

第8步、虫草花洗一下控水备用。

第9步、山药和虫草花放入。

第10步、继续炖15分钟即成。

第11步、小米椒,香葱备用。

第12步、适量盐,白胡椒粉调味,撒上香葱,小米椒即可。

第13步、成品。

来自美食天下一溪月的作品。

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