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TUhjnbcbe - 2023/7/13 21:31:00

虫草花干贝玉米汤

有人说喝汤也要讲究吃相,不过我每次煲这款汤,吃相节操总是掉一地。煮的时候就已经满屋飘香了,放了盐,直接就舀锅里的汤来喝了!

原料:虫草花、干贝、芡实、枸杞、甜玉米、姜、排骨、盐。

做法步骤:

第1步、准备好食材;

第2步、玉米洗净切段;

第3步、芡实浸泡一个晚上;

第4步、虫草花、干贝、枸杞冲洗干净即可;

第5步、骨头先用水煮一次;

第6步、虫草花、干贝、芡实、骨头、姜片下锅,加2L冷水,先用大火将汤煮开,转小火煮2小时,起锅前5分钟加枸杞及适量盐。

小贴士:

虫草花如果水泡时间长,会变成黑色,所以冲洗即可!

来自美食天下一品汤盛广东汤馆的作品。

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