还记得小时候,妈妈的菜园子总有一角是种着鱼腥草的。“妈妈,你种这个来干嘛啊?”我总爱问妈妈,妈妈总是笑笑。后来才知道,当我和哥哥要是感冒咳嗽了,妈妈就会到菜园子里摘一些根和叶子回来,洗干净煮水给我们喝,有一股淡淡的腥味,就如它的名字“鱼腥草”有个腥字。虽有点难闻,但还是能喝。
鱼腥草在我们那里鱼腥草还有一个名字叫“折耳根”。它的生命力极强,对环境的要求并不高,当盆栽一样种也还是可以的。它还是一味中草药,具有清热解*、利尿消肿的功效。是天然的植物抗生素,清热、消炎、抗病*的作用很强。
现在知道妈妈那时为什么总爱种着它了。
虽然鱼腥草有一股很浓的鱼腥味,但对于我们南方地区的朋友,它确实是美食,最长吃的做法就是“凉拌鱼腥草”。吃烧烤时就爱点点在一道菜哦!对付上火还是不错的选择的。
鱼腥草虽好,但也不可多食用的,是因为鱼腥草中含有大量的——马兜铃酸(我国禁用的中药材),这种成分会增加肝癌和胃癌的概率,损害肝脏和胃的正常功能,所以,爱吃的朋友千万要适量哦!