家里有一个院子无疑是很幸福的，很多有院子的朋友都会在院子里养上各种自己喜欢的花草，一年四季都是春意盎然，充满诗情画意。姐姐就有一个大院子，她在院里养了很多花，五颜六色、姹紫嫣红、花团锦簇都不足以形容她家院子的美。
不过，她家院子里最近最惹人注目的却是一种花朵比“锅盖”还大的花，这种花个子超级高，差不多两米高，金*色的大花朵高高地开在枝叶顶端，看起来漂亮极了。不过，最让人羡慕的不止这漂亮的花朵，这花朵到秋天能收2斤种子，惹得邻居都眼馋。
姐姐在院里养了一种花，花朵比“锅盖”还大，秋天能收2斤种子
这种花的名字叫做“葵花”，提起这个名字很多人都会想到一种很好吃的坚果“葵花籽”。没错，葵花就是能结葵花籽的花！实际上，葵花的学名较叫“向日葵”，属于菊科植物，因为花朵总是向着太阳转，大家又叫它“太阳花”。
葵花其实是一种很漂亮的观赏花卉，它的花朵非常大，最大的花朵直径有30多公分，比家里做饭的锅盖还大，花形是漂亮的托盘型，花瓣金*色，花蕊硕大，看起来金灿灿的，特招人喜爱。葵花的盛花期通常在7-9月，可以说是盛夏最美的花卉，栽种在庭院也是美得不要不要的。
葵花作为园艺花卉，一些矮生品种植株矮小，发枝能力强，一株能开很多朵花，完全可以在露台或者阳台栽种，由于花朵漂亮、花色高贵，也可以用来做切花，做成手捧花或者瓶插在家里都非常漂亮。它的花语是：爱慕和仰慕，也可以作为表白的花卉。
葵花不仅开花漂亮，寓意美好，它的种子可以食用，也可以榨油，花茎和叶子还可以做饲料或者纸浆，用处多多，可谓全身是宝。葵花在世界各国都非常受欢迎，秘鲁和俄罗斯还把它选为“国花”，在我国不仅花坛和绿化带广为种植，农业上也是大力栽培。
葵花很适合我国各地栽种来做观赏花卉，庭院或阳台都可以，喜欢吃瓜子的朋友可以选择可食用品种，不过阳台最好选择爱生品种或者园艺品种。大家不要以为它不好养，实际上它耐旱不挑土壤，非常的好养活，地栽种子撒下去无人照管也能自然生长开花。要使葵花长得壮，开花又大又艳，只要注意以下3点即可：
第一点，选择向阳的地方栽种，有条件的话食用疏松肥沃的土壤。播种前翻松土壤，浇透水，把葵花种子埋入1-2公分，一般春天播种，很快就能发芽。
第二点：日常浇水施肥不可过多。葵花耐旱耐晒，但是怕涝，平时浇水不能太多，还有氮肥要少施，水和氮肥一多就容易徒长，还容易倒伏。平时懒一点比较好，一个月一次稀释的农用复合肥就够了。土干才浇水，不用天天浇。
第三点：葵花开花后要注意授粉，授粉才能结种子，想吃葵花籽就得手动授粉。葵花是雌雄同株的，几朵花之间相互授粉就可以了，大家可以用棉花签蘸，很简单的。授粉之后等待花朵开败，果实自然生长，到了中秋就可以采下花盘，剥下种子了，种子可以晒干保存，或食用或来年再播种。