购买新鲜冬虫夏草后我们建议尽快食用，以享受冬虫夏草最大的功效价值。
?1密封保存都是发真空包装，收到直接放冰箱冷冻保存，建议吃多少取多少，不要反复解冻。
2冷冻保存其次，重新密封好的新鲜冬虫夏草一定要放入冷冻层进行“冷冻”，以便最大程度保证新鲜。
?3解冻后立即食用最后，每次解冻新鲜冬虫夏草后，一定要立即吃掉新鲜冬虫夏草，避免养分流失。
冬虫夏草研究第一人沈南英教授认为：“新鲜的冬虫夏草保持原生态，留住营养百分百，其营养价值和药用功效远高于干的冬虫夏草,一根抵三根干制虫草”。
?新鲜虫草最佳吃法
1、直接嚼服
新鲜冬虫夏草都是在采挖出土后刷去外面的泥土就做成真空封装，在吃之前需要进行清洗，将新鲜虫草洗干净后，直接放入口中嚼服，如此食用效果最佳。
?2、煮水喝
冬虫夏草煮水喝。正确做法是，将冬虫夏草加一杯水，用小火煮十分钟，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
?3、冬虫夏草煲汤方法
以老鸭汤为例，在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的虫草，用文火炖，切不可用大火，虫草怕高温，高温会破坏虫草的营养。
??4、泡酒
将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。
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