芒
máng
种
zhòng
芒种是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。
在芒种节气后期，从我国的长江流域到日本南部会出现雨期较长的连阴雨天气，因正值梅子成熟的季节，民间常用梅子做成酸梅汤。关于酸梅汤有个典故，秦始皇御医徐福为其调理身体，秦始皇晚年为了追求长生不老而四处寻药，乃至派遣徐福出海远航，徐福最终找到了梅子熬成酸梅汤给秦始皇服用，治好了秦始皇食欲不振，心情烦躁的病症，而名声大振，被赐名为“徐公饮”。
节气饮食原则：养阴生津、健脾祛湿
1、禁忌肥甘厚腻和生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、烧烤类等。
2、禁忌温热助火食物，如羊肉、鹅肉、桂皮以及虾、蟹各种海鲜发物等。
3、宜清淡清爽，应常食具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、*瓜、*花菜、水芹、黑木耳、莲藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、桃等。
芒种食养餐
春兰养生食养时光餐厅芒种食养餐推出，欢迎各位到店品鉴。
酸梅汤
：乌梅、甘草、山楂、桂花、陈皮。
：生津开胃，消暑解渴，除烦安神，收敛肺气等。
：适用于食欲不振，虚热消渴，肺虚久咳，久痢久泻，胆道蛔虫症。
五行养生粽
：红萝卜、绿豆、玉米、红豆、糯米、冬菇。
：健脾开胃，祛除燥热，祛湿、调理肠道。
：适用于食欲不振人群、肠胃不适的人群。
咖喱茄子
：茄子、咖喱。
：茄子：性凉，味甘，入脾胃大肠经，健脾开胃，调理肠胃，活血散瘀止血，清热解*，消肿，宽肠通便。
：适用于发热，便秘，坏血病，高血压病人群。
杏鲍菇荞麦面
：荞麦、杏鲍菇。
：荞麦，性凉，味甘，入脾胃大肠经。健脾胃益气，补虚消积下气，健脾除湿，主治脾虚，湿热泻泄，胃肠积滞，打嗝，反酸。
：适用于尿频，水肿，三高人群，心血管疾病。
*米浸竹笙
：大*米，竹笙。
：竹笙，性凉，味甘，入脾胃经，补气养阴，润肺止咳，清热利湿。
：适用于虚热咳嗽，咽喉炎，三高人群。
莲子薏仁虫草汤
：莲子、薏仁、虫草花。
薏苡仁性凉，味甘，入脾胃肺经。
：健脾祛湿，养心安神，补肺肾，清热排脓，抗炎，提高免疫力。
：适用于腰膝酸软，睡眠不佳的人群。
——食养时光餐厅出品——
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