点击下方图片，了解*花菜
现在人们在追求口感的同时也很注重营养，水果要买绿色的、有机的，蔬菜的选择上也是如此。
这不，前段时间小编就发现了一款，不仅清香、脆嫩，适合日常炒菜、凉拌、煲汤、营养价值还特别高，能给改善睡眠不佳的问题，还富含卵磷脂，对青少年大脑发育很有好处。
今天就一起来看看它有什么神奇之处。
全国八大名贵蔬菜之一
更适合全家一起食用
很多人对*花菜的印象，还只停留在那句老话：*花菜都凉了，但具体*花菜长什么样，什么味道，营养价值多少，一点都不了解。
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事实上，*花菜不仅好吃，营养价值还特别高，经常吃一点，对身体大有好处。
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尤其是，*花菜还含有丰富的卵磷脂，能给促进大脑神经的发育，对于学业重的学生吃再合适不过了。
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《本草纲目》中也有记载：载*花菜有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等效果。
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不仅如此，*花菜又称”忘忧草“，对睡眠也很有帮助，现在上班族生活、工作压力大，多少都会有失眠的问题，多吃*花菜就能很好改善。
点击下方图片，了解*花菜外面卖的*花菜多为干菜，新鲜的很少见，这是因为鲜*花菜含有大量秋水仙碱，处理不当容易中*。但也因此，市面上的很多不良商家为了节省时间，降低成本，用硫磺熏制，不仅不能补充营养，还对身体大有坏处。
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那*花菜应该怎么挑呢？
硫磺熏干的*花菜，颜色通体金*，看起来很好看，但凑近闻有股刺鼻的味道，个头也不够均匀。
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颜色自然金*，两端是自然晾晒呈现的褐黑色，个头均匀，根根分明，气味清香，没有杂物。本文来自转转会点击下方小程序带走更多健康好物商务合作：（