吉安美味野菜
小伙伴们赶紧上山采摘野菜吧
三月初春吉安野菜美不胜收呀！！小伙伴们赶紧上山采摘野菜吧！！
野菜作为老一辈的人来说肯定经常吃的，现在生活大家都是以荤菜为主，很多人基本上都不认识一些野菜了！！野菜误吃会发生可怕的事情，但是随着社会的发展野菜越来越多的人趋向于这种美食，下面小编为大家整理了一些野菜的美食！
1
藜蒿（lihao）
江西人做藜蒿比较擅长，江西的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点，而入选“十大赣菜”之一，是中国的名菜之一。
2
马齿苋
性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。全草供药用，有清热利湿、解*消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；嫩茎叶可作蔬菜，味酸。
3
野*花
人们经常说的忘忧草其实就是*花菜。据《本草注》说：“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。
将*花菜晒干成*花菜干，清炒煲汤都是很美味。
4
荠菜
荠菜嫩时可食用，用此菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子，其味道鲜美；也可用猪油清炒，或是开水烫过凉拌，尤宜下火锅烫食。荠菜软糯，油而不腻，汤味清香，开胃提神，当然，做成一道蛋花荠菜汤，即美味清淡，又爽口养胃。
今天就小编就跟大家分享到这了，你还记得那些野菜呢？可以给我留言哟