近日，华北、*淮北部、内蒙古中东部、东北地区西部等地迎来了高温天气，京津冀、河南等地均遭受了高温烘烤，内蒙古东南部局地可达40℃。
面对高温酷暑的侵袭，小编深感食欲不佳、精神萎靡……平日里美味可口的饭菜都变得黯然失色，于是随便吃了几口应付事，导致精力不足，一天下来都没有什么精神。所以，小编在这里要提醒大家，纵然天气炎热，也要注重饮食，注重营养摄入的均衡。
火热的夏季即将开启，吃的好，心情才能好，那么高温天气应该怎么吃呢？以下5点要注意。
适当增加蛋白质摄入
1高温会增加机体对蛋白质、矿物质、维生素和水的需要量。天气炎热出汗多，人们体温会升高、水分流失多、氮损失多，会引起蛋白质分解代谢增强，需要我们补充更多的蛋白质。膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右。可以食用的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、*豆及豆制品等。
多吃苦
2中医认为，春宜酸，夏宜苦。在夏天可以吃些微苦的食物，它们能够消暑去热、健胃提神，还可以帮助我们增进食欲。在吃苦味食物时，凉拌食用效果最佳。常见的苦味食物有苦瓜、苦笋、苦菜、蒲公英、仙人掌、莴笋等。
多清淡
3由于夏季消化功能偏弱，所以一般情况下以“清补”为主。清补，就是选用具有一定祛暑生津功效的食料，以补充人体的消耗。不宜吃太过油腻、过于生冷的食物。可以多吃些鸭、鱼肉、蔬菜、水果等。
补充维生素和水
4夏季是人体新陈代谢最快的季节，出汗多，皮肤排汗会带走身体的一些维生素，应多吃些富含维生素的食物，不仅能补充流失的维生素，还可以起到护肤的功效。同时也要多喝水，不要等到口渴时才喝，要定时，少量多次。所以我们提倡多吃各种当季的蔬菜、水果，从中补充钙、铁、镁、锌等各种营养素。
注意饮食卫生
5夏季高温、高湿的环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，在食物的购买、加工和储存等各环节都要注意。尽量不去卫生条件差的路边摊点、大排档等就餐。
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