浏阳市融媒体中心记者罗方平
走进社港镇淮洲村
*花菜种植基地
一朵朵金*的花朵随风摇曳
放眼望去
整个基地如同铺上了
一层金金色地毯
“别小瞧这一朵朵小*花，它可是我们壮大村级集体经济、帮助贫困户增收的重要产业。”7月4日，在社港镇淮洲村，看着成片的*花菜生长旺盛，村主任寻艳丰脸上挂满了笑容。
百亩*花菜铺就金色“增收路”眼下正是*花菜集中采收上市季节。
7月4日，走进淮洲村*花菜种植基地，一朵朵金*的花朵随风摇曳，甚是好看。放眼望去，整个基地如同铺上了一层金金色地毯。“其实，*花菜不仅是一种珍贵的花卉食品，还具有很高的观赏价值。”寻艳丰说。
淮洲村地处社港镇东南方，位于周洛景区和石牛寨景区附近，是红*最年轻将领、“双百英模”——寻淮洲烈士的故乡，旅游资源丰富。年，在支村两委的带领下，淮洲村以发展乡村旅游为切入，发展种植了80亩荷花和0亩小水果，当年村集体经济就增收了40万元。
年10月，淮洲村支村两委、镇上联村干部等专门去到邵阳市邵东县考察。“花期5月-9月、极具观赏性、后期管护费用低、营养价值高……”寻艳丰说，经过讨论，大家一致同意引进种植*花菜。
家门口工作带动贫困户增收“*花菜是‘懒人庄稼’，一年种多年收，对劳动力要求并不高。”寻艳丰介绍，基地聘请的劳动力主要用于除草和采摘上，为了帮助建档立卡贫困户增收，基地所有用工均优先贫困户。
“劳动强度不大，而且就在家门口做事，很方便。”66岁的建档立卡贫困户徐冬保去年开始在基地除草。“去年我做了0天，按照10元/天结算，拿到了元。”徐冬保告诉记者，今年他已经做了1天了，又能拿到一笔不小的收入贴补家用。
“不仅是除草，贫困户还可以随时参与采摘。”寻艳丰说，基地按照1元/斤的采摘价支付，多劳多得。目前，*花菜基地共安排了9户建档立卡贫困户务工。
年，淮洲村*花菜基地生产干*花菜斤，销售价格能达到50元/斤，年销售额达16万元。“根据当前的生长形势，今年的产量和销售额预计能增长0%以上。”寻艳丰说。
“为了拓展销售渠道，我们和长沙、浏阳的农贸市场进行了对接，并首次尝试鲜*花菜批发。”寻艳丰告诉记者，基地以8元/斤的批发价出货，已经销售0多斤。
新闻加点料*花菜，又名金针菜、柠檬萱草、忘忧草，其花瓣肥厚，色泽金*，香味浓郁，营养价值高。
*花菜怎么做最好吃呢？今天小编教大家几种做法
好吃不费事儿！干*花菜炒木耳
1.干*花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。
.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。
3.锅中烧水，把*花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。
4.锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。
5.下入肉丝翻炒变色，放入木耳和*花菜煸炒。
6.淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行。
7.淋入少许水淀粉，翻炒均匀。
8.关火，加入少许鸡精，拌匀即可。
干*花菜烧肉
1.*花菜清洗表面灰尘，泡发待用。
.五花肉切段或厚片，备用。
3.锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透。然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。
4.倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。
5.加入温水没过肉块，放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火慢慢炖煮。
6.待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入*花菜继续炖煮，保持中小火就可以了。
7.最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌均匀就可以装盘了。
凉拌干*花菜
1.*花菜冲洗干净后，用清水浸泡，备用。
.其他配菜，*瓜、胡萝卜切丝，备用。
3.*花菜泡发后，挤干水分后，烧水焯熟，捞出用凉水浸泡。沸水的话大概煮5分钟左右就可以。
4.胡萝卜丝过水焯熟，放入凉水中放凉，捞出沥水备用。
5.姜丝、蒜末、生抽、蚝油倒入碗中搅拌均匀，喜欢辣的可以放些干辣椒粉。
6.锅中热油，油热后，淋入步骤5的碗中，拌匀，放凉备用。
7.*花菜、胡萝卜丝、*瓜丝放入大碗中，倒入放凉的料汁，再淋入适量芝麻油、白醋、盐、味精、少许白糖拌匀就可以了。
除此以外
*花菜还能这么做！
却颠覆你平时的吃法和味蕾
接下来，请拿出纸巾，接住口水…
*花鸡蛋饼
干锅*花菜
上汤*花*花菜瘦肉粥
椒盐*花菜芙蓉*花鲤来源浏阳日报
责编江卉
审核龙章平高雨
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