By一叶美食
用料
新鲜虫草花克，瘦肉克，盐适量，姜两片
做法步骤
1、1.瘦肉洗干净剁碎，搓成小球，觉得麻烦也可以不搓。
2、2.新鲜的虫草花洗干净，我用的是新鲜的，不要泡，如果干的需要泡一会。
3、3.锅里加水，大火煮开，放入姜片、瘦肉，不盖盖子，撇干净浮沫。
4、4.放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟。
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