虫草花排骨清汤
汤色金黄，爽口不腻。
原料：虫草花、排骨、盐、白胡椒粉、香葱、香菜。
做法步骤：
第1步、新鲜的虫草花适量，洗净备用。
第2步、排骨适量，多洗几遍。
第3步、冷水下锅。
第4步、焯一两滚儿。
第5步、洗净浮沫儿和碎渣。
第6步、排骨放砂锅里，适量几床水，加几片姜进去。
第7步、大火煮开。
第8步、中小火炖40分钟。
第9步、倒入虫草花。
第10步、继续炖10分钟。
第11步、炖好的虫草花排骨汤，颜色特别漂亮。
第12步、适量盐，白胡椒粉调味儿，撒上香葱，香菜即可。
第13步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。
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