睡眠是人们日常极其重要的事情，睡不好第二天精神状态也不好，长期失眠还可能诱发多种疾病，在农村随处可见的野菜，就有提升睡眠质量的作用。并且富含多种营养成分，在城里一些地方卖到20元1斤，购物平台上大都在30元左右甚至到50元1斤。
研究表明，睡眠质量不好或者长期失眠，会影响人们的情绪状况，更严重会导致定向障碍、幻觉等，构成严重的精神障碍，不仅影响了自己的生活，还有可能影响社会，比如驾驶人员精神恍惚造成交通事故。
但是农村的一种野菜，就有缓解失眠提高睡眠质量的作用。它就是黄花菜，又叫忘忧草。性甘凉，有止血、消炎、安神的功效，对于人体健康有很大的好处，可以在生活中经常食用。可以凉拌也可以热炒，正常情况下都不会破坏它的营养价值。
含有卵磷脂，这种物质是大脑细胞的组成成分，它对大脑功能有改善作用，同时能清除动脉内的沉积物。黄花菜的冬碱，又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根都可入药。
黄花菜因颜色金黄，形状细长，被誉为“植物性食物中最有代表性的健脑食物”，可见它的营养价值之丰富，卵磷脂有健脑功效，抗衰老功效，改善大脑功能提高睡眠质量有重要作用，
同时还能有效清除动脉中的沉积物，能有效改善记忆力减退、脑动脉阻塞、睡眠质量不佳等。黄花菜当中有很多营养物质，比如胡萝卜素和维生素，可以改善皮肤粗糙和暗沉，起到润泽肌肤，延缓衰老的功效。
黄花菜含有丰富的粗纤维，能够促进大便排泄，将有害物质快速排出体外，减少肠胃对有害物质的过度吸收，同时黄花菜中的天门冬素，秋水仙碱等物质能够抑制体内癌细胞的裂变和生长。适合高血压患者食用。
它是含有秋水仙碱的一种有毒成分，必须放一段时间，或者晒干才能食用。黄花菜营养价值高价格自然不低要卖到30元1斤左右，有的超过5元1斤，有些无良商家为了使黄花菜卖相变得好一点会用硫磺熏黄花菜，
残留的二氧化硫不会影响人体的健康但是超标的二氧化硫会引起人们呼吸道疾病损伤我们的食道。所以在使用时最好浸泡30分钟以上，或者多煮一会反复冲洗，这样我们就可以放心食用了。
外面卖的没有自己种的放心，所以把黄花菜当做一种盆栽植物也不错。盆栽黄花菜最好的时间是在9到10月份，对土壤的要求较高，喜欢肥沃排水性良好的土壤。上盆时施入腐熟的有机肥和少量的骨粉，花期增施2次磷、钾肥。天气炎热或者是气候干燥时要多浇水，平时保持盆土湿润，但不要过湿，以避免鳞茎腐烂。