“大家除草的时候别挖到根了。”1月2日上午9时，安居区中兴镇五香庙村仙人掌基地，四川玉品雅食食品有限公司总经理向云辉向村民们简单交代了几句，随即弯下腰消失在一米多高的“绿色丛林”中。
眼前的“绿色丛林”名叫墨西哥仙人掌，是五香庙村在成都市场引进的品种，今年是实现收益见效的第二年。
“我之前承包了亩土地来种，现在收益很好，今年又扩种了亩。”向云辉说，今年亩仙人掌可产多吨，产值达多万元。
为何引进仙人掌？五香庙村党总支部书记、主任蔡奇告诉记者，该村辖区面积5平方公里，水资源缺少且土层较薄、多沙，传统农作物存活难度大，全村产业较为单一。“我们在成都考察时，了解到该仙人掌可食用、市场前景广阔且适合我们村种植，要走特色产业的路子就得以它作为突破口。”
年，返乡创业的向云辉成为全村第一批种植户。
“一开始大家都不愿意种植，我当时也只是尝试着种植了5亩地。而现在，种植规模跟随着经济效益一路上涨。”向云辉回忆说。成本低收益高的仙人掌经过代加工可制作成面膜、面条、糕点、口服液、浴足液等产品，远销成都、北京、上海、福建、香港等地。
向云辉给记者算了一笔账，仙人掌是天然有机原料，种植期间不需要施肥和用药，最大的支出就是人工除草和收割，每吨大约元。“按照目前市场售价1万元/吨，每吨依然可以达到元的利润。”
借力特色产业发展，村民们的腰包也鼓了起来。
“我家流转了1亩地，平时没事就来基地帮忙除草，活路也轻松。”五香庙村2组村民何德进说，他已经在基地干了4年，每年务工收入加上流转资金能挣2万元左右。
五香庙村村民在仙人掌基地务工。
近年来，五香庙村因地制宜发展了黄蜀葵、腊梅、栀子花、羊肚菌、高粱等多种特色产业，持续吸引了更多“农”头企业涌进，不断做强特色产业招牌。“目前产业率已达到90%，带动全村余人实现就近务工，村民年增收平均可达0元。”蔡奇介绍，该村集体经济收入已由年的2.6万元涨至40多万元。
“种养只是第一步，我们目前正在抓紧建设烘干房，继续提升全村农产品初加工能力，预计今年3月建设完成，并将同步规划建设食品加工厂。”蔡奇告诉记者，今后五香庙村还将瞄准农文旅融合发展路径，努力打造仙人掌博览园，持续提升农业综合效益，推进全村一二三产业融合发展，实现产村相融、农民共同富裕，加快建设宜居宜业和美乡村。