当你徒步旅行时不慎迷失荒野，干粮耗尽，怎么办？放心，你不用《跟着贝尔去冒险》吃虫子，无论是沙漠还是森林，都生长着一些可食用的野生植物。品味大自然也不容易，吃错草，不仅会影响健康，严重的甚至会毙命。下面为你介绍7种可生吃的野生植物！（以下内容均来自权威的植物学家，参考文献《本草纲目》。）
——常见于沼泽，池塘和湖泊边的浅水区。拥有剑状茎部，花柱松软的香蒲，根部末端的的豆芽内含有淀粉，秋冬季食用最佳。除此之外，嫩白的蒲心笋也可以食用（生吃和煮熟），味道类似黄瓜，初夏时口感最佳！
——常见于野外草丛。外形类似三叶草，根部到花均可食用（生吃、煮熟和炒）。根据《新陈代谢与内分泌》杂志年发表的研究报告显示，粉色苜蓿能够改善妇女更年期导致的心血管疾病。
——常见于西南方沙漠。圆形掌叶和褐色掌刺的刺梨仙人掌很容易辨认，因掌肉碧绿多汁而闻名。食用仙人掌前要注意去刺，若想完全清除，专家建议用火烧。秋天是吃刺梨仙人掌的最佳季节，除了掌叶以外，其果实和种子也可食用，味道则像猕猴桃和西瓜的混合。
——生长在盐水区，常见于海边的浅水区。春夏季呈鲜绿色，多肉无叶，可食用（生吃、蒸煮或腌制）。如果你在海边迷了路，可以吃点酸菜。此名的由来是源于它腌菜状的茎和咸咸的味道，欧洲人和亚洲人偶尔会把它当蔬菜食用。
——常见于英国西南，哥伦比亚和旧金山海湾地区和红杉树林中。由于其半透明的白色花朵，所以很好辨认，该植物所有部位均可食用（生吃或煮熟）。〖注意〗——由于内含草酸（草酸具有轻微毒性，菠菜中也有）要尽量少吃。草酸摄入过多会引起呕吐，损害肾脏，虽如此，但它在北美地区很受欢迎。
——常见于野外草丛，通常被视为杂草（至于外形，大家应该都知道，故此省略1千字）。蒲公英的根部，叶子和花均可食用（生吃或煮熟）。生吃叶子和根味道很苦，但花是甜的，还可以用来制作糖浆或酿造蒲公英酒。
——常见于干燥寒冷的西部地区（至于外形，大家应该都知道，故此处省略1万字）。该植物是美洲原住民的最爱，所有部位均可食用（生吃、烘烤和蒸煮），葵瓜子营养丰富，根部烘干后可替代咖啡泡水。〖注意〗——虽然人们很熟悉这种植物，但千万别把向日葵和有毒的［山金车蒙大拿花］搞混了，两者的区别在于，向日葵的叶子较大，为倒三角形；而［山金车蒙大拿花］的叶子较细，为剑状。