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TUhjnbcbe - 2025/2/12 17:21:00

我国有句老话,叫“民以食为天”,这句话充分说明了我们老百姓对吃的重视。对于70后而言,他们的童年还没有现在00后经济条件这么好,甚至不出门就能通过手机软件解决吃喝问题。在他们眼中,儿时的零食就来源于身边的食材。

小时候,山上是我们的游乐场和零食工厂

在这里,小编就给大家整理出一些70后最爱的童年天然零食,看看你有没有吃过呢?

1.地瓜干

地瓜在我国被广泛种植,不管南北方,都有食用地瓜的习惯,但南方人更习惯称地瓜为番薯。地瓜味甘性温,因含有较多纤维素,能滑肠通便,健胃益气。除此之外,地瓜还含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。

百姓们在兴高采烈的晒着地瓜干

地瓜在收成之后可以放在地窖储存很久,还能做成蒸熟后切条或切块,自然晒干做成美味的地瓜干。地瓜干热量低,饱腹感强,无论是作为主食还是副食都是很健康的食物,它也被联合国誉为最健康的零食之一。

2.桃金娘

大家也许对桃金娘这个名字很陌生,它还有很多名字,小编家乡就叫它山捻子,你那里对这种植物又怎么个叫法呢?

每到初秋,小编就和小伙伴上山边摘边吃

山捻子生长迅速,耐贫瘠,在很多山上都可以看到它的踪迹,它成熟于初秋,其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。成熟季节,漫山遍野挂果累累,像一个个缩小版的酒杯,果中有芯,很象一条虫子,芯外多籽,味道异常甜美,吃了就停不下来。捻子熟得紫色的时候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成紫黑色。但要注意的是,棯子吃多了一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难。

山捻子全身都是宝!果实不仅可以直接食用,还能泡酒、煲汤;根、叶还能入药,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。

3.覆盆子

在小编家乡,叫这种果实为刺泡。在我国很多地区的山头,基本上都能见到这种果实的踪迹。覆盆子果实含有大量的维生素,吃起来酸甜可口,堪称“长在树上的草莓”,相信很多小伙伴小时候都吃过。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但有时会造成轻微的腹泻。所以也不建议多吃哦。

山里隐藏在灌木丛中的点点红色

覆盆子可以直接采摘实实用,还能晒干泡茶、泡酒等。

4.茶耳

茶耳是生长在油茶树上的一种叶子,伴生几率较低,由于整棵油茶有的枝干吸收营养无法返还到每个叶片中就集中在这几片上,长得白白嫩嫩的,有些较薄微红,可以食用,吃起来带点涩,有点酸,有的较厚偏白的,吃起来就比较微甜,松脆,爽口。包含植物氨基酸。

终于找到了!开吃!

茶耳并不常见,其形成条件有三个,一是必须有新叶(或新果),二是须有充足水分,三是阳光较充足,在长江中下游一带就恰好可以满足这些条件。

小编还记得小时候爬满汕头就为了寻找几片茶耳,找到了就特别心满意足。

5.柿饼

柿子饼是中国著名的传统小吃,营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。小时候家里做柿饼,小编就很喜欢看柿饼满满出现柿霜的过程,特别奇妙。

软软糯糯的柿饼,是每年必备的年货之一

和很多零食一样,柿子饼也不宜多吃,尤其是胃消化不好的人以及体寒的人更不适宜吃柿饼。

6.仙人掌果

小时候在农村,家里条件并不是很好,那时候还没有吃过火龙果,但爸爸说,山上的仙人掌果和火龙果的味道是差不多的。长大了吃过火龙果,确实觉得仙人掌果和火龙果不仅是外形,连味道也很相似。因为仙人掌果和火龙果都属于仙人掌科系,就像猫和老虎都属于猫科动物一样。仙人掌果富含抗氧化剂,女生吃多了尤其多好处。但小伙伴们注意了,仙人掌果外表有很多细小的刺,吃的时候要多加小心,被刺到了可就难受了(别问小编怎么知道的...)

是不是很像火龙果?吃的时候注意刺哦

仙人掌果的生命力很顽强,一块绿色的仙人掌果折断到地面,大家都以为它枯死了,不,如果你这样认为就错了,它用身体的养分生出根,又培养出一棵青春焕发的小仙人掌,这是真正的“落地生根”。它的顽强生命力谁可比得上呢?

给大伙介绍了6种70后小时候或许吃过的天然零食,快在评论里告诉小编,你是否也吃过呢?还有哪些是小编没有写出来的呢?

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