前些日子回老家，在地里转了一圈，突然发现以前吃的一种草现在不见了，本来这个也没什么好奇怪的，野花、野草，随着环境的变化，自然消亡也在情理之中。可是这种野菜比较的特殊，只在开花的季节摘下来吃，它一般生长在一些边角上，开的花是那种黄色的，是一种常见的美味野菜，多少农民都会重点“关照”一下，可是现在却不见了，回到家说起件事的时候，爷爷来了句，谁说没有，你大伯家在山坡上，种了好几亩呢。
黄花菜农村大伯种的这种草，历史上就有记载，称它为“忘忧草”，而且功效也是非常多，健脑润肤说的最多，如今卖的话，要10元一斤，那种晒干的。在我们当地大家都喜欢叫这种野菜，为金针菜，不过大众都喜欢称黄花菜，不管是鲜用还是晒干，味道都带有浓浓的乡土气息。
金针菜在以前每次回老家，家里人知道我喜欢吃金针菜，都会给我准备一些，等着离开的时候再准备一大包，让我带走。现在这种野菜我基本也不用摘，大伯家里的都让我随便去拿，但是我一般也不会去，10元1斤卖的那么好，这便宜还是不占得好。上次我问起大伯为什么想到种黄花菜，他给出了几个理由，我觉得还是蛮有道理的。
金针菜第一，自己刚退休，在家闲着也没什么事，加上家里的孩子也不用自己操心，这种野菜的受众也比较的大，等到采摘的时候，请几个人就可以了，主要是投资也比较少。第二，这菜的药用价值很高，它对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，很多人叫它“健脑菜”，另外女性常吃的话，还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力。第三，价钱也比较的合适，新鲜的能卖5、6块一斤，干的能卖10块，对于我这种退休的人来说，能增加不少收入。
金针菜以前我对于黄花菜并不是很了解，现在每次回去，大伯都拉着我讲他的黄花菜，说是这菜女人常吃皮肤好，孩子常吃能补脑，又是功效又是历史，长此以往多少也有些了解。黄花菜六月份刚好就是采摘的季节，黄花菜的营养价值很高，基本上也已经被大众所认可，可以说是一种很好的滋补食物。加上管理成本比较低，风险性小，很适合他这种退休的人种。
金针菜农村大伯种的这种黄花菜，其实很多地区也有在种，而且已经发展成为一个产业。不过还是要提醒大家的是，种植有风险，投资需谨慎，不管干什么行业都是需要去琢磨的，很多种植业看似很有前景，但是没有技术没有销路，一样难以存活。
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