关于春节送礼其实也是有很多学问的，近几年越来越多的新生礼品涌入到春节礼品市场的队伍中来。不知何时，春节礼品市场已悄然步入了多元化。
每种新礼品出现的时间不同，水产品要早些，多元化的春节礼品集中出现大概从年开始。春节礼品种类太多了，按照类别分，有水产品礼盒、名烟酒礼盒、干果礼盒，这是去年销量排名的前三甲，尤其是水产品礼盒，是春节前的旺销期，团购的多。只要你想送，厂家就会让你送得体面。所以，一些追求时尚、个性、送礼送健康的消费者会选择玉米查、黑米之类的杂粮礼盒，蔬菜礼盒，鸡蛋礼盒，海参礼盒、礼品书等等。
春节礼品市场呈现多元化的发展应该说是一种进步，那么按照哲学中发展的观点，发展的实质内容是新事物的产生和旧事物的灭亡。那么以烟酒糖茶等为代表的中国春节传统礼品，在多元化的春节礼品市场中，生存状况怎样？据茶商们介绍，因为沾“绿色”光，“请我吃饭，还不如请我流汗”的健康消费观念，春节礼品市场虽然多元化了，但对茶叶销售没有什么影响。曾经看到售价元/盒茶点礼盒，手提式落三层，分别装有茶糖、茶糕点、茶巧克力。足以见得，在多元化发展的春节礼品市场中，茶商们也在想尽办法开发新产品，在春节礼品市场这个富矿中，多淘一桶金。
另外，最近几年的春节也掀起了送铁皮石斛的热潮，大家也送礼也越来越讲究“养生化”，不过不少人却不知道石斛的正确使用方法。
1、泡茶
干石斛特别适合用来泡茶喝，再用它泡茶时可以单独重跑，也可以搭配适量的麦冬和绿茶，我能把它与麦冬和绿茶搭配在一起喝，能让她生津利咽合剂，养阴清热的功效更加出色，他们一起泡茶的具体配方是干石斛15克，麦冬十克，绿茶五克，把这些材料一起放到茶杯中，用95度以上的开水冲泡就可以。泡茶用的石斛不能差，别看淘宝里卖石斛有几百家，你真要找到质量好，服务好，性价比高的良心商家其实很不容易，我淘来淘去费力又费心，就是觉得意康德的性价比最好，自己吃或送礼都挺合适的。
2、煮粥
干石斛还可以用来煮粥吃，再用它煮粥的时候，需要准备干石斛十克，大米50克，冰糖适量，把准备好的泔水户提前用清水浸泡一下，大米淘洗干净，与跟食物一起放在锅中，加清水加热煮开，再放入准备好的冰糖，然后用中小火，煮到锅中的中软糯关火降温以后可以取出直接食用。
3、干石斛炖虫草
但食物可以和冬虫夏草搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以准备干石斛十克，冬虫夏草五克，生蛞蜊适量，再准备克猪瘦肉和适量的陈皮，把准备好的干石斛和冬虫夏草提前清洗干净，身哈里也称洗干净一起放到汤锅中，再把瘦肉洗净以后切成块状，用沸水焯一下，放到汤锅中，加入陈皮和适量清水，以后一起煲制成汤，煲好以后加盐调味即可。