洋葱炒蛋家喻户晓，我在此基础上加入了一点虫草花，不仅提升营养还增添风味。，虫草花含有丰富的蛋白质，常食可以增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。而且虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
By尖尖实验室
用料
洋葱1个鸡蛋2个虫草花20克盐适量
做法步骤
1、准备食材，虫草花用温水浸泡10分钟，洗净沥干备用
2、洋葱去老皮洗净，切成丝
3、鸡蛋打散成蛋液
4、起锅热油，加入洋葱翻炒出香味
5、加入虫草花，将两者炒至断生
6、将虫草花和洋葱剥开到一边，倒入蛋液，先不要翻动，煎至快要凝固
7、然后加入少许盐，将鸡蛋和其他食材一起炒匀即可。
8、成品
9、成品
小贴士
洋葱选择紫皮或者黄皮都可以。
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