别名：虫草、夏草冬虫、中华虫草
性味：性平、味甘
归经：归肺、肾经
保健养生剂量：3～10克
《本草纲目》：冬虫夏草“味甘性温，秘精益气，专补命门”
养生保健功效：
补肾壮阳冬虫夏草具有滋阴、补肾、壮阳的功效
调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提升对于人体有利的高密度脂蛋白数量，减轻动脉粥样硬化
调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞、白细胞的能力，提高造血功能
最佳营养搭配：
冬虫夏草+牛尾补肾壮阳
冬虫夏草+枸杞润泽肌肤
冬虫夏草+鲍鱼补肾壮阳
食用禁忌：
风湿性关节炎患者应减量服用
儿童、孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血的人群以及有实火或邪胜者不宜服用
选购：
冬虫夏草以虫体粗，形态丰满，外表黄亮，子座短小，闻起来有一股清香的草菇气味的为佳
贮存：
可将冬虫夏草与花椒一同放入密闭干燥的玻璃瓶，置冰箱中冷藏，随用随取。冬虫夏草不宜过久保存
虫草牛尾汤
材料：当归30克，虫草3克，牛尾1条，瘦肉克
调料：盐适量
做法：1.瘦肉洗净，切大块；当归用水洗净；虫草洗净
2.牛尾去毛，洗净，切成段
3.将以上所有材料一起放入砂锅内，加适量清水，待肉熟，调入盐即可
功效：补肾壮阳