“超市里的蛹虫草为什么才卖几块钱？”
“什么是蛹虫草，虫草花就是蛹虫草吗？”
“蛹虫草和虫草花长得好像啊，怎么辨别呀？”
相信很多人在日常生活中，
经常都会混淆蛹虫草和虫草花，
也有一些不良商家，
为了抬高价格，以虫草花冒充蛹虫草。
那么蛹虫草究竟是不是虫草花呢？
下面带你来了解这二者的区别：
蛹虫草和虫草花的区别
蛹虫草
蛹虫草又名北虫草、北冬虫夏草，蛹虫草的菌种进入蛹体后，萌发菌丝继而从蛹的身体上长出金黄色、或橘黄色、或橘红色的棍棒状物体，即蛹虫草子实体。
虫草花
虫草花是一种将菌接种到大米、小麦等培养基中，并在一定的条件下（一般为农家大棚）人工培养而得的虫草子实体，属于一种食用真菌。从形态特征上看，虫草花的最大特点是没有“虫体”，只有橙色或黄色的“草”，其长度通常为2~8cm。
生长环境不同
虫草花
虫草花种植没有国家标准，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种生长条件不同，在一般的农家大棚里即可种植。
蛹虫草
对于蛹虫草(北冬虫夏草)卫生部有明确的规定和批文，为了防止虫草菌种变异，需采用无菌实验室进行培育，培育工序和对环境的要求要远远大于虫草花。
属性质地不同
虫草花
虫草花只是一种菌类菜品,无法入药。
蛹虫草
蛹虫草含有虫草特有的高含量虫草素、虫草多糖、虫草酸等,可以作为中药药材而使用。
颜色形态不同
虫草花
虫草花顶端都是尖的，我们因此也称虫草花为尖头草。虫草花的顶端是几乎没有孢子囊。虫草花的草体的断面是空心的并呈黑色。
蛹虫草
蛹虫草形态特征：子座单生或数个一起从寄生蛹体的头部或节部长出,颜色为橘黄或橘红色,全长2-8厘米,蛹体颜色为棕黑色,长约1.5-2厘米。
营养成分不同
虫草花
虫草花中含有的营养成分是非常低的，它并不能作为药物使用，一般用于制作菜品。
蛹虫草
而蛹虫草的营养成分是很高的。现代科学论证蛹虫草不仅具有特殊的营养价值,而且有明显的药用价值。
选购蛹虫草的时候要注意鉴别，
一定要选购正规可信赖的商家！