伏天有这个汤，食欲都开了，养胃健脾，最近我家一周煮两次
我妈妈是一名普通的上班工人，六、七十年代的那次会，都流行“三班倒”，日夜交替的工作，日积月累掉了很多职业病，印象最深的是，妈妈教我六、七岁的时候给我做饭，那时忙于工作没有时间照顾我，所以上班前要准备肉菜，饭要让我自己煮，上班时间长，而且饮食也没有特别注意，上了年纪后，慢慢发现肠胃的消化功能越来越差，最初看到过很多中医、西医，肠胃镜、胃镜也很多各种药别人给的小偏方也不试着减少。
退休后，开始重视身体保养，肠胃病成为最优先的，只有孩子长大了，父母才能享受真正舒适的退休生活，虽然工作很忙，但不要忘记经常要注意妈妈的肠胃病，最近超市里架子上的很多蘑菇食材很新鲜，所以最近经常做一些肠胃养生的饮食疗法汤给妈妈，坚持一周煮2-3次，她的肠胃毛病也慢慢改善了消化功能也越来越好了。
今天这个家庭用汤，适合肠胃功能不好的人，能健脾和胃，改善胃的消化，改善体质。
食材：新鲜猴子头菇一朵（50克），虫草花50克，排骨一小段，生姜一枚，枣两颗，盐少许。
具体步骤：
准备食材，这种虫草花和猴头菇都是超市最近上架的，猴头菇有“山珍猴头、海味燕窝”之称，在这样多种菌类中，它也是“素中肉王”营养与药用结合，对蘑菇“八珍之一”、胃肠等常见胃病，可以增强胃粘膜补脾健胃助消化等都有很好的食疗作用平时常见的猴香菇大多是干燥产品，晒后易于保存，最近在超市可以买到的这些新鲜的猴香菇在人工后期栽培价格比干燥产品便宜，关键是特别新鲜。
2.蘑菇类的食材，洗净后根部会有很多木屑，在温室里栽培的蘑菇，菌身雪白，和干燥的蘑菇泡沫出来后一样，但是新鲜的蘑菇不会有泡沫，买来的话，需要把根部有木屑的部分剪下来。
3.将切成根部的猴香菇和虫草放入清水中，将猴香菇切成小块清洗干净，洗干净捞取。
4.准备小段排骨，放入冷水锅中烧开热水，去除血液和杂质捞取，把适当的肉类和蘑菇一起做成汤的话，汤的味道会更新鲜。
5.最后，将锅里的排骨部分、蘑菇和虫草花全部放入煮杯中，加入1片姜和枣，隔水煮50分钟，最后加入少许盐调味。
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药疗法不如食疗，猿头茸作为现代养胃的健胃食材，脾胃不好的人多用它煮汤，喝汤养胃，坚持一周煮几次，排骨也可以用瘦肉代替。
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