虫草花冬瓜鸡腿汤
By一溪月
汤色金黄，清而不腻。
原料：虫草花、冬瓜、大鸡腿、香菜、香葱、小米椒、盐、鸡精、姜片。
做法步骤：
第1步、大鸡腿请卖家剁大块。
第2步、锅里适量清水，鸡块放入。
第3步、焯两滚儿。
第4步、捞出，洗净浮沫。
第5步、锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，加几片姜。
第6步、大火烧开。
第7步、中小火炖40分钟。
第8步、冬瓜切大块。
第9步、虫草花洗一下控水。
第10步、冬瓜，虫草花放入。
第11步、继续炖15分钟。
第12步、关火。
第13步、汤色金黄，清而不腻。
第14步、香菜，小米椒，香葱。
第15步、成品。
第16步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。
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