食用虫草花时应注意：
1、使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附着在虫草花实体上的真菌孢子粉丢失，影响功效。
2、用虫草花煲汤时，不宜长时间久煮，以免香味散失、营养成分被破坏。
今天老德用虫草花给你烧一道《翠竹*花》：
食材：虫草花和*瓜。
配料：猪油、大蒜、香葱、*姜、酱油和食盐。
做法：
1、虫草花捡干净后待用。
虫草花2、*瓜削皮，去心，洗干净后切丝待用。
*瓜3、摘除香葱的根、老皮及*叶，洗干净后切葱花待用。
葱花4、大蒜分瓣，剥皮，洗干净后切丝待用。
大蒜丝5、*姜刮皮，洗干净后切丝待用。
*姜丝6、猪油炒香大蒜及*姜后倒入虫草花和*瓜，翻炒熟后添加酱油和食盐，撒上葱花，拌均匀后即可装盘上桌食用。
翠竹*花