食虫草

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TUhjnbcbe - 2023/9/24 20:43:00
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连接四川和西藏的公路称为川藏线,这是乘载向往雪域高原的旅行者梦想的地方,分为川藏南线和川藏北线,川藏南线也就是传说中国道,一路自然风光秀美,雪山冰川,峡谷草原汇聚,被誉为“中国的景观大道”。

附录川藏南线

成都(0)-雅安()―泸定()―康定()―新都桥()―雅江()―理塘()―巴塘()―竹笆笼()―芒康()―左贡()―邦达()―八宿()-然乌()-上察隅()―波密()―通麦()―林芝()―八一()―工布江达()―墨竹工卡()―拉萨(km)

之前已经写了成都篇,雅安篇美食,今天就开始写康定篇美食。

康定是甘孜州首府,雅安出来以后,从泸定开始就算进入甘孜藏区。

泸定就是传说中飞夺泸定桥的地方,以前的天险现在已经成了当地居民日常通过的桥,钢缆木板围起来以后你可以很安全的路过,不过你要是探身看一下桥下湍急河水,还是会佩服当年革命老前辈们,他们渡河只有铁索还要冒机关枪火,真真没有当年的英雄,哪里来我们现在的幸福生活。

当然泸定很小,就是拍照到此一游就可以走人啦。毕竟藏区路不好走,到康定得晚上了。

小学时候学的民歌印象最深刻的就是《康定情歌》,因为它朗朗上口最好学,基本就是“溜溜的”组成,那时候对跑马山特别向往,但是小伙伴们情怀不能当饭吃,阿吉姐到了以后发现如果不是在康定情歌节的时候来,没有赛马没有赛歌这里就是一个普通的小山坡。

康定小城图片来自网络侵权即删

当然康定县城对于初入藏区伙伴来说是很有特色的藏式小城,晚上还可以枕着轰隆隆的折多河水睡觉,对于出藏的阿吉姐可能普通毕竟看多了嘛。不多说其他我们还是介绍下康定美食吧,甘孜藏区肯定有藏餐的今天就来盘盘除了藏餐以外还有什么美食。

第一推荐康巴凉粉

康巴凉粉是藏区有名的小吃。成都的白凉粉多,康巴出名的是*凉粉,吃起来更软更糯,阿吉姐以为是土豆弄的,后来听说是豌豆弄,不知道我夹的时候力度太大还是吃的不够正宗,每次多夹断弄不起来。好吃的凉粉还在于调料是否地道,当然川式调味基本就是红油辣子,盐酱醋组合,这里小伙伴们可以根据自己口味下手伴匀,阿吉姐吃将*桥对面一小店,辣椒特别香,回味无穷,关键还不上火。

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第二推荐羊肉汤

羊肉汤是驴友小伙伴安利的,到了康定一定要去吃张胡子的“大不同”的羊肉汤馆。羊肉鲜嫩,羊汤乳白,即使不放味精也特别鲜,加点盐,香菜,辣椒马上驱除你的冰冷,喝过的没有不称赞的。据说老板自己有养羊,随时宰杀还供不应求。你可以买个当地特色小吃焦窝子油糕来配汤吃。阿吉姐不爱吃甜馅的,觉得来个咸香的锅盔更带劲。

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第三推荐石锅牦牛肉

到了藏区高原就必须吃牦牛啦,口号“牛吃虫草,我吃牛”。

老城区有很多石锅牦牛肉,牦牛肉炖烂烂的,牛筋软软糯糯的,汤底很香,阿吉姐在冈仁波齐吃的牦牛肉咬多咬不动,当然它是手抓牦牛肉还需要拿刀割。吃完牛肉,还可以加入涮菜,这里记得多吃素菜哈,新都桥以后的素菜就贵啦。

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这个石锅牦牛肉不算便宜,一个人的小伙伴可以去吃牦牛肉汤或者牦牛杂汤,价格不贵20元左右一碗,在炉城区清真寺附近牛肉汤店最好喝,大锅炉子里牛骨汤慢炖的汤白香醇,不用调料,仅仅撒个盐巴小葱,都让你喝到下巴掉,在冷冷的高原小城,暖暖的下肚太舒服了。*昏时候看到本地居民一手提锅盔,一手端着打包回家的牛杂汤,突然有点想念温暖的家。

篇幅关系就不多说了,康定集中很多汉藏小吃,价格也便宜,几元就可以吃饱,早餐当地人还都爱吃一种金钩玉米馍,香脆咸酥,很多骑行小伙伴都会买一些带路上吃。晚上夜市的烧烤五花八门,味道也很好哦。当地还有几个网红餐厅,“麦秋”糕点,赖厨子魔芋烧鸡,鸡毛店,阿吉姐停留时间短暂所以都没有来得及吃看看,有吃过小伙伴可以告诉阿吉姐感觉。

就是主要就是藏式美食的介绍了,姑且叫做理塘篇。欢迎小伙伴们继续

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