大家有没有被失眠多梦所困扰过？小编觉得答案是肯定的，生活节奏的加快致使目前多数人的压力都很大，长时间神经紧绷，就会造成失眠多梦的情况。小编前段时间尤甚，整晚整晚睡不着，要不然就是噩梦缠身，搞得精神状态很不好，听营养师大乔说：民间有一物，名为忘忧草，又称疗愁花、*花菜、金针菜等。由于*花菜富含卵磷脂，是美容健肤价值、营养价值和药用价值都很高的一种食材。失眠多梦，记忆力衰退的可以多吃花*菜，可以缓解症状。这段时间，小编隔三差五就把去年从老家带来的*花菜做着吃，果然能睡好了。失眠者要吃“这菜”，农村到处都有，常吃改善睡眠质量！
*花菜炒肉
By接吻鱼儿
配料：
鲜*花菜克、猪里脊肉克、胡萝卜20克、木耳(水发)20克、花生油3汤匙、葱2克、姜2克、精盐2克、生抽1汤匙、蒜5克
烹饪步骤：
1.*花菜泡软
2.控干水分
3.肉，葱，姜，胡萝卜，蒜都切成片
4.木耳泡好，控干水分
5.锅里放油，放葱，姜，肉丝，胡萝卜翻炒，放入木耳，*花菜翻炒，放入盐，生抽炒熟，加入蒜片炒熟
烹饪小贴士：
1、要注意，刚采摘的*花菜是不能吃的，因为里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水仙碱，这是一种*性很大的物质，能强烈刺激肠胃和呼吸系统。食用时应将鲜*花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中*。长时间干制也可破坏秋水仙碱。
*花菜做法简单，大家都有哪些好吃的做法，欢迎分享~
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