鸡作为日常餐桌上的食物，美味的同时也是我们进补的佳品，在冬天喝鸡汤达到暖身补虚的效果。
材料。
把鸡洗干净、剁块，锅里烧水，把鸡块先焯水，再用温水洗干净，直到水里清澈没有颗粒杂物为止，把鸡块放进高压锅，所有的材料都统统放进去，再加足够的水！
最好是炖汤蛊或者砂锅，当然电饭煲也不错，电饭煲的话，按照功能时间就可以了。
鸡块必须要焯水，汤汁才可以那样金灿灿，清澈引食欲
入锅前。