虫草花其实并不是花，而是一种叫虫草子的实体，而不是冬虫夏草子实体，所以大家不要把它和冬虫夏草混谈了，不是同一种东西，不过它也是一种真菌，还有吩咐的虫草酸、蛋白质和多种微量元素，性质平和，不寒不燥，无论大人小孩，还是老人都是非常适合的，是一种非常健康的食材，无论煲汤还是做菜，都是不错的选择。
今天就教大家做一道很简单的家常菜，鲜虫草花蒸土鸡，不知道各位小伙伴们有没有兴趣学习一下呢？
食材与调料：土鸡鲜虫草花红枣枸杞子姜葱香油生抽盐生粉。
制作：
1、土鸡肉斩件；虫草花去根部用淡盐水洗净控水；枸杞子洗净；红枣洗净切小片；姜切丝；葱切葱花；
2、土鸡加入姜丝，半勺香油，一勺生抽，少许盐，两小勺生粉抓匀后，再加入红枣枸杞子鲜虫草花抓匀，腌三十分钟；
3、锅里水烧开，放入调好味的土鸡，隔水大火扣盖蒸十五分钟；
4、起盖取出，撒上葱花，就可以上桌了。
好了，不知道各位小伙伴们学会没有呢？