导读：这两种食材是最佳CP，这样做香嫩可口还原汁原味，好吃到停不下来。
女儿从小到大非常喜欢吃鸡腿，小时候，每次靠近类似肯德基的洋快餐店，小脚就挪不动步伐了，非嚷嚷着让我买鸡腿、鸡翅给她吃，它们虽然香口，但是做法、用料、食材是否新鲜，都是未知数，况且油炸的食物吃多了不好，所以每次我都耐心把女儿哄回家，自己动手做给她吃，当然用我最喜欢的一种烹饪方法，那就是蒸，说实在话，蒸比起炸、炒、烤和烧，那煮是有营养多了，保持了食物的原汁原味，做法还极其简单。
现在的女儿，即将面临高考，每天我都做一些孩子喜欢的菜肴，就比方今天这道鸡腿蒸香菇，两个最佳CP一起蒸，香嫩可口，女儿一下子可吃了不少呢……
鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
所需食材：鸡大腿、香菇、虫草花、香菜
—制作步骤—
第一步：先准备好所有食材。
第二步：鸡腿洗净，表面打花刀，加盐、生抽、料酒和姜片腌制一会入味。
第三步：香菇洗净去蒂，表面打花刀，蒂不要丢掉哦。
第四步：香菇蒂放下面，摆上鸡腿和香菇。
第五步：放上虫草花，这个和冬虫夏草不是一回事哦，但有少许相同的功效，然后摆上葱段和姜片。
第六步：蒸锅加足清水，连碗一起放入锅内。
第七步：盖上盖子，上汽后蒸40分钟。
第八步：蒸好的鸡腿，放香菜装饰一下，原汁原味，非常好吃哦！
小贴士：蒸的鸡腿很嫩，看鸡腿大小来调整时间。不需要放太多料，原汁原味最好吃。
—糖妈说—
鸡腿的选购：新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原，不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或*色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。
2个鸡腿加3个香菇，这样做，鲜嫩美味还原汁原味，大人小孩都爱吃。我是糖妈，每天和你一起分享用最简单的食材，烹饪最合胃口的家常美食。如果您喜欢我今天的分享，就请点赞、收藏和转发，也欢迎您提出意见和建议，我们一起讨论，一起学习，