向日葵是一个能够结出葵花子的植物，现在已经成为了一种大面积种植的经济作物，每当到了向日葵开花的时节，漫山遍野的向日葵花海十分的壮观，非常的漂亮，而且让人充满了遐想，梵高有一幅充满律动感和生命力的油画，向日葵，每次看到的时候眼前都会浮现出田野平畴从那一大片温暖灿烂的金*色，有人觉得他是在用向日葵各种花姿来表达自我，把自己比拟为向日葵，他画的向日葵就和他本人一样，好像一团熊熊烈火，那样炽热，充满活力，让每一个观看的人都被深深的感染，向日葵不仅有着非常漂亮的外观，而且是一个非常好的油料作物，能够制成瓜子油，在市场上也是深受消费者的喜欢，它所产出的瓜子也非常瘦受男女老少的喜欢，所以市场上对瓜子的需求量也是非常大的。
有些农户就看到了其中的利润，想要通过自己种植的方式来增加收入，但是在种植的过程中应该注意哪些，我们可以来仔细的了解一下，向日葵的适应能力非常强，一般的土壤都可以种植，但是也需要选择出一些土质比较深厚，保水和保肥的能力比较强的，PH值呈现偏酸性到中性是比较好的，这样能够促进向日葵的生长，也能够提高它的产量和它的含油量，因为这种植物对水分的要求并不是很高，所以我们在选择不是低洼的地块，要不然在下雨天的时候容易出现积水，会导致向日葵会出现一些不好的情况，向日葵的种子和植株耐寒能力比较好，但是在播种出苗的温度不能低于5度，出苗以后温度应该保持在7度以上，等到向日葵生长到开花授粉的阶段，温度应该控制在20~25度之间，温度过高或是过低都不利于正常授粉，还会减产减收。
向日葵主要的用途就是我们日常食用的瓜子和榨油，所以我们在选择品种的时候也要有所区别，一般情况下，农户种植的品种都是用来制作瓜子的，所以在选择品种的时候，我们一定要注意尽量选择适合当地种植的品种，而且是国家审定的品种，我们买完种子以后，还要看一下它的出芽率怎么样，一般情况下种子的发芽率都要在85%以上才算可以，同时也要进行一下处理，把待播的种子晾晒两天，用水浸泡6个小时，然后用速克灵可湿性粉剂进行拌种消*，用量参照说明书，来防止日后的病虫害。我们选好地块之后就可以进行整地工作，我们需要这些深耕，这样才能够保证根部很好的进行扎根。
在生产的过程中需要施一些发酵成熟的有机肥，深耕之后还要结合两次的细耕，这样能够有利于种子的生根和发芽，具体的播种时间要根据当地的气候来决定，播种的方法一般是采用每个穴位进行点拨，或者是可以开一道沟槽进行点播，最重要的就是控制密度，密度不能太密也不能太稀，前后左右要控制在60厘米左右，这是最合适的密度，田间的管理自然少不了，我们要及时的除草，这样才能够保证高产，子向日葵在八叶的时候我们就可以开始追肥，我们可以追施尿素，钾肥，在向日葵现蕾期和开花期的时候可以喷一遍硼肥，我给向日葵打杈，一般情况下向日葵有很多的小叉子，需要我们把它给掰掉，下面的*叶也需要掰掉，掰掉4~6片*叶就可以了。
在花期的时候我们还需要辅助授粉，如果有蜜蜂帮忙授粉我们就不用动手了，但是由于各种原因有些花蕊上不能够成功的授粉，如果想要适当的控制产量，就必须要人工授粉，我们可以带上手套，在开花的前两天用手逐个的向向日葵进行触摸，就可以完成授粉工作，在操作的时候最好是选择在上午或者是晚上进行，要避开中午最热的一段时间，我们还要注意的是，如果说整个夏天雨水比较少，我们就需要人工进行灌溉，如果夏季的雨水比较多，我们应该及时的做好排水措施，避免长时间的积水造成根部的腐烂，以上这些内容就是关于种植向日葵的一些注意事项和技巧，希望对一些新的种植户们能够从这篇文章中学到一些方法，在自己进行种植的过程中能够有所收获，并且要及时发现问题去解决问题，才能种植出颗粒饱满的瓜子。