超高营养的排骨汤，肉香汤美，您值得一试！
排骨可谓是人们最钟爱的肉类了，因为它骨肉相连，营养健康，无论是红烧还是煲汤都是很好的选择。今天就给大家推荐这碗营养健康的排骨汤，补充您的身体所需，还满足了您的味蕾。
排骨的营养价值也是很高的，尤其是排骨的钙含量丰富，还富含骨胶原，可以很好的补充身体的钙元素，促进骨骼的生长发育，正在长身体的孩子应该适当多吃一些，可以长高个子哦！而且老年人也可以多吃一些，预防骨骼老化造成的骨质疏松。排骨还富含半胱氨酸，能够有效的促进血红细胞对铁元素的吸收，进而改善缺铁性贫血的情况。
除此之外，这碗汤还有另一个大角色作为配菜，那就是冬虫夏草，虫草来头可不小，它生长在青藏高原，是幼虫和真菌的共同结晶，拥有很高的药用价值，尤其是男性朋友们，冬虫夏草可以很好的补充肾气，强壮肾功能，而且对于阳痿等男性问题有很好的治疗效果，对于精血不足等慢性疑难杂症也有很显著的作用。
此外，这碗汤中还加入了冬瓜，冬瓜是清热解*的代表，能够中和排骨的油水，让汤味更清新，尤其是炎热的季节，喝上一碗清爽的排骨汤，真的是很幸福的一件事。冬瓜的好处不止如此，女性朋友们多食用冬瓜可以美容养颜哦，冬瓜独特的物质会抑制黑色素在你体内的形成，让你越活越年轻，越来越漂亮！而且老年人食用冬瓜还能抑制血脂升高。
其实红烧排骨和糖醋排骨等都是我的最爱，奈何炎热的夏天，实在是提不起胃口，所以今天为大家准备了这碗清香营养的排骨汤，请您和我一同品尝。
营养排骨汤
：排骨g、虫草2根、冬瓜g、葱姜若干、盐若干、椰肉若干、料酒2勺。
步骤1、清洗排骨，将排骨冷水下锅，放入料酒和葱姜配料，水沸腾后等待5分钟捞出排骨。
步骤2、将冬瓜清洗干净，切成大小均匀的块。
步骤3、可以放入一些大蒜，味道会更鲜哦。
步骤4、排骨清洗干净之后，将排骨再次下锅，锅中放入椰果和大蒜，生姜要等待水开后放入。
步骤5、水开转小火慢炖20分钟，随后放入虫草。
步骤6、慢慢咕嘟30分钟之后即可出锅了，这样美味的排骨汤就做好了，清爽解暑还富含营养，您学会了吗？
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虫草有就放，没有就不放，丝毫不影响整体排骨汤的味道。
喜欢辣味的可以放入一些辣椒油。
锅中尽量不放油，这样汤汁才更清新美味。
冬瓜尽量煮时间久一些，在之后的食用时，冬瓜会更软糯好吃。
挑选排骨的时候尽量购买新鲜的排骨，这样汤汁才会更好喝。
如果喜欢玉米的也可以放入一些玉米，同样可以放一些海带。