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马上就要到冬至了，意味着寒冷更加刺骨，当然也是养生进补的好时期，“九九”是指一年中从较冷到最冷又回暖的时间。它是从冬至这天作为一九的开始，即从12月21日或22日开始，依次每隔9天算一九、二九、三九……直到惊蛰前2天或3天为九九。民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语，每年十一月底入冬开始冬令进补，共九九八十一天，一个九一只鸡，共需九只鸡。
冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补，这样不仅可以更好地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。“冬季进补，来年打虎”，所以冬季养生尤为重要。
鸡肉的药用价值很大
冬季是感冒流行的季节，对健康人而言，多喝些鸡汤可提高自身免疫力，将流感病*拒之门外；对于那些已被流感病*“俘虏”的患者而言，多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明，鸡汤能帮助人赶走流感，因为它可以将病*排出体外。
鸡的营养价值以草鸡为优
鸡的营养价值以草鸡为优。什么样的鸡才能称为真正的草鸡?
草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。
该鸡习性活泼，体型肥壮，觅食能力强，适应性广，抗病力强，体形适中，皮肤*，脚细长，饲养比较容易，经济效益较好。严格地讲货真价实的草鸡就是本地鸡种，且要农家自己散养的、饲养期相对较长时间的鸡，这类鸡肉紧实，不会像肉鸡那么厚。
好物推荐—河北威县林地草鸡
推荐的威县草鸡，每一只鸡都是在天然氧吧下自然生长，每天都是饮山泉食虫草，搭配谷物蔬菜自然喂养。
吃的是五谷杂粮、长在千亩梨园地里，矫健体硕！做出来的鸡肉鲜、嫩、美！
好山好水好营养
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