补血养颜圣品花胶红枣虫草花汤,美女们 [复制链接]

大家好我是小鱼儿，说起滋补养颜的食材，有些爱养生爱煲汤的朋友必会脱口而出几种如雷贯耳的滋补食材，像燕窝、鱼翅、松茸、鲍鱼等等等等。但是这些食材说实话我们都很少见，一是食材稀少，二是好的干制品也确实挺贵的。不过有一种好食材新鲜的时候大家经常见，但是也经常弃之不用那就是“鱼鳔”，鱼鳔的干制品可是著名的滋补圣品“花胶”。那我们今天就拿花胶、虫草花、红枣给大家做一碗滋补养颜、补气养血的“花胶红枣虫草花汤”给大家品尝吧。

花胶：花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。具有补充体力、增强免疫力、美容养颜的功效。

虫草花：含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。而且具有美容养颜、抗衰老、止咳平喘、辅助改善心脑血管疾病等功效。

红枣：红枣最著名的就是补气补血、养血安神的功效，不仅如此还有排毒养肝、美肤抗衰老、抗癌强身的作用。

主料：花胶40g、虫草花50g、红枣20g

辅料：葱1根、姜1片、水适量

调料：冰糖15g

做法：

1.花胶需要提前一天浸泡软，花胶的质量差别很大，价格差异也十分悬殊，可根据自己的经济能力选择。

2.食材准备，花胶泡软，大枣和虫草花清洗干净后备用。

3.清洗干净后的花胶剪成小片，和葱姜一起在开水中过水去腥，这个步骤非常重要，可以保证汤的口感。

4.将食材全部放入炖锅内加清水，炖煮3-4个小时，并按自己的口味加入适量的冰糖。

5.这道炖品的口感有些粘滑，是因为放了花胶的关系。如果喜欢更粘稠的，可多放花胶，时间也要煲得长一些，冰糖和红枣更加甜蜜，而且虫草花不会因为长时间的炖煮变烂，大可放心。

小贴士：

1.花胶要提前一天浸泡，中间换水。

2.剪开花胶筒，内壁有血丝的一定要去除，否则会有腥味。