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把虫草花30g冷水浸泡10分钟左右,大鸡腿洗干净然后冷水下锅,加入适量的料酒焯水熟了捞出;起锅不烧油,把大鸡腿还有姜片,葱结,红枣,香菇,枸杞;把泡虫草花的水跟虫草花一起倒入锅中,加水没过鸡腿,转大火烧开;等待烧开然后加入小火慢炖一个小时左右在放入一勺的盐调味;这样一个好喝的虫草花鸡汤就做好啦;