河北小两口一直想要去上海游玩，并借此机会尝一尝上海小饭馆里的正宗上海菜。这次暑假，两人终于有了大饱口福的机会。来到上海后，两人做的第一件事就是找到了一家小饭馆。
两人拿到菜单后，仔细打量了一番，才点了六道菜。这六道菜中，有两人期待已久的美味，也有两人从未吃过的佳肴。那么，小两口究竟点了哪六道菜呢？接下来，就让我们一起来看一下吧！
第一道菜：白斩鸡
小两口早就听说了白斩鸡这道上海名菜，所以刚来到饭馆里就点了一道白斩鸡。饭馆里的白斩鸡应该是提前煮好的，两人才刚坐在位置上一会儿，服务员就把白斩鸡端上来了。
令小两口感到奇怪的是，白斩鸡的外皮呈黄色。原来，白斩鸡的原料是新鲜的三黄鸡，并且在烹煮时没有放入其他的佐料，不过在食用时会有特制的蘸料。虽然这一盘白斩鸡看起来分量不是很多，但是摆盘却比较雅致。
第二道菜：草头圈子
看到菜单上写着草头圈子，两人似乎从来没有听说过这道菜，所以就也点了一道草头圈子。这道菜做好后，两人才知道菜品主角是猪大肠。除了猪大肠以外，盘子中还有着一些蔬菜。
两人特意向其他食客问了一下，与猪大肠一起烹制的蔬菜名叫草头，是当地人常吃的一种鲜嫩蔬菜。了解完这道菜后，两人迫不及待地开始品尝起来。本应肥腻的大肠，被草头的清香完美掩盖，这道草头圈子确实有着它的独特之处。
第三道菜：酱板鸭
酱香十足、甜淡适中的酱板鸭，是一道老少皆宜的名菜。两人也想尝尝上海酱板鸭的味道，就点了一道。酱板鸭刚端上桌，就闻到了板鸭的浓香。并且光看酱板鸭的颜色，就能够增加人的食欲。
酱板鸭不同于其他地方的板鸭，板鸭皮上没有过多的肥肉，所以口感不油腻。不过这家饭馆里的酱板鸭口味偏甜了些，这让从河北过来的小两口真有些吃不习惯。
第四道菜：熏鱼
点菜之前，小两口以为这道熏鱼是用烟熏的鱼肉。结果熏鱼做好后，两人才发现并没有平时所吃的熏肉的味道。原来，这道熏鱼是将新鲜的鱼肉腌制后，放在锅中油炸而成。虽然名字叫作熏鱼，但做法里并没有烟熏的工序。
这道熏鱼虽然吃起来鲜香酥脆，但是经过油炸的外皮并不是金黄色。因为熏鱼在油炸前，放入了酱油和白糖进行腌制。熏鱼的甘甜口味，很好地掩盖住了鱼腥味。两人觉得这道熏鱼的口味，在之前并没有品尝过。
第五道菜：小炒河虾
小炒河虾是最常见的家常菜了。两人想看看上海饭馆里的小炒河虾，与其他地方的小炒河虾有什么不同。所以又加了一道小炒河虾。不过这家小饭馆里的小炒河虾，确实比两人以往吃的要更新鲜一些。
新鲜的河虾经过热油爆炒后，虾壳已经被炸得酥脆了，而里面的虾肉却依旧软糯可口。小炒河虾里还加入了青椒、韭菜等配菜，让这道小炒河虾更加的鲜香。
第六道菜：葱油海蜇头
海蜇头具有较高的营养成分，它经常出现在上海菜的凉菜里。刚好，这家小饭馆的菜单上写着一道葱油海蜇头，两人就点了一道来尝尝海蜇头的口感。用葱油凉拌的海蜇头，没有再加入其它的佐料，味道很纯正。
爽脆可口的海蜇头，配上葱油浓郁的香味，简直是一道人间美味。小两口第一次吃到海蜇头，感觉这道菜非常惊艳。所以，两人决定在自己回家后，也尝试着做一道葱油海蜇头。
因为小饭馆的菜品摆盘比较精致，所以点的六道菜菜的分量并不是很多。最后，两人把六道菜都吃完了。去结账时，两人才知道这顿饭花了三百多块钱。虽然品尝到了上海菜的口味，不过两人还是对这顿饭的开销感到心疼。
但是回头又想想，这六道菜基本都是大鱼大肉，所以也还算划得来。看完了上海小饭馆里的这六道菜，你有没有为哪一道菜而流口水呢？如果喜欢其中的一道菜，欢迎在评论区进行留言讨论哦！
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