东强堂冬虫夏草鸭肉汤做法虫草老鸭汤吃法 [复制链接]

冬虫夏草怎么吃？和鸭肉一起吃吧。鸭肉是我们平时比较喜欢吃的食物，烤鸭、鸭汤、鸭脖、鸭肠等等，都是大家的最爱，冬虫夏草也可以和鸭肉一起吃呢。不过冬虫夏草和鸭肉一直吃不能做成烤鸭，也不能做成鸭脖鸭肠的味道，只能是和鸭肉一起炖汤。冬虫夏草鸭肉汤非常美味，而且营养也很丰富，我今天给大家介绍两个方法，喜欢的朋友赶紧试一试吧。

冬虫夏草枸杞老鸭汤。我们准备一只老鸭，10克左右的枸杞子，和5克冬虫夏草，辅料准备葱姜绍酒和食盐。我们先把老鸭给宰杀了，买杀好的也可以，先仔细清洗几遍，清洗之后切成大小均匀的鸭块，去掉鸭油，鸭皮的油也要去掉，然后开水下锅焯一下水，煮出血沫，五六分钟之后捞出，清洗干净血沫放入炖锅之中；大葱只要葱白，切成段，生姜切成片，放入炖锅之中，再加入适量的清水，嫌慢可以加入开水，炖煮两个小时五十分钟，放入洗干净的枸杞子和冬虫夏草继续炖煮10分钟既可出锅，出锅的时候撒盐，味道非常香。

冬虫夏草蒸老鸭。我们准备半只老鸭，冬虫夏草3克，葱姜和绍酒适量，食盐适量。我们先把半只老鸭开水下锅煮出血水，然后捞出来清洗干净血沫，放到炖蛊里面；然后再把切好的葱姜放入炖蛊里面，加入清水开始隔水蒸；蒸三个小时左右，放入冬虫夏草，冬虫夏草要清洗一遍，再接着炖煮八分钟，撒盐出锅服用就可以了，整出来的鸭汤和炖煮出来的鸭汤各有各的优点，味道都不错。

以上就是对冬虫夏草鸭肉汤的做法，冬虫夏草鸭肉汤味道真的很不错，大家自己在没事可以试一试，不要只是单纯的煎煮冬虫夏草吃了，太单调了。