食虫草

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农村这种野生植物,神似冬虫夏草食用 [复制链接]

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大家好,我是农人阿泰,专注于三农,种植,农村生活等的抒写和视频的拍摄,反应当下的农村生活,农家劳作。

农村有非常多野生植物,今天小编要讲的这种植物可能很多人都没有见过哦,这种野生植物叫做“草石蚕”,很多地方又叫地蚕、螺狮菜等等名字,长得非常像冬虫夏草,以至于曾经有人用草石蚕冒充过冬虫夏草。

草石蚕为唇形科、水苏属、多年生草本植物,根状茎匍匐,其上密集须根及在顶端有患球状肥大块茎的横走小根状茎;茎高30-m。原产地华北,在我国贵州,四川,云南等地均有草石蚕,主要生长于水边,或湿地的地方。

草石蚕是一种很好吃的美食,草石蚕以地下块茎为食用部分,含有多种矿物质、维生素和胆碱等,具有很高的营养价值。口味甘甜鲜美,形态美观,质地脆嫩,吃起来嘎嘣脆,是制作泡菜的好原料。

草石蚕具有很好的药用价值,有祛风除湿,清热解毒的作用等功效,尤其是南方非常潮湿的天气,吃草食蚕是有很好的除湿作用的,现在的草食蚕一般都是做成泡菜在销售,很多地方都能买到,大家不妨经常买些吃一吃哦,味道也是非常好的!除了有小编讲的这些外,你还知道草石蚕的有什么样的作用吗?

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