很快手的一道炒菜，用了茭白丝、虫草花和肉丝一起炒了，荤素搭配！
By麦子老妈
用料
猪肉丝克干虫草花20克茭白2个植物油适量料酒1勺盐少许白胡椒粉少许淀粉少许美极鲜味汁1勺葱花少许香油几滴
做法步骤
1、干虫草花提前泡软
2、茭白去外壳后放入水中焯水
3、切成茭白丝
4、肉丝加点盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会
5、起油锅，放入肉丝，炒至变色盛出备用
6、另起油锅，放入茭白丝翻炒
7、加入虫草花炒匀
8、先加点盐炒匀
9、放入肉丝炒匀
10、最后加点美极鲜味汁炒匀
11、撒上葱花，淋上香油即可出锅
12、装盘
小贴士
茭白焯水是为了去除草酸
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