向日葵，这种花卉大家都是知道的，虽然有些人亲眼没看过，但是它们的葵瓜子，大家都一定吃过。无论是在哪里待客，葵瓜子都是必不可少的零食，小孩子特别喜欢吃那些炒好了的五香葵瓜子，或者是其他口味的。葵瓜子几乎在哪里都能买得到，有散装的，也有包装好了的。不是每一种向日葵都有葵瓜子的，一些观赏用的向日葵就没有了，想要得到优质的葵瓜子，就要种植合适的食用向日葵，那么今天我们就来说说食用向日葵的种植吧。
（一）备耕选种
食用向日葵的杂交技术是获得高产的一个途径。选择杂交食用品种，既要选高产的，又要选商品性好的，还要选抗性强的。向日葵具有抗旱耐盐碱性，由于食葵杂交种价格昂贵，还有就是顶土力弱，所以应该选择较好中上等地块，这样可以尽量避免前茬是向日葵茬，最好是实行3~4年以上的轮作。
向日葵为深根系作物，所以种植葵花的地秋季应该深耕25厘米左右，而且浇足保墒水。为了提高向日葵生长发育，播种之前要增施基肥，巧用化肥，老农有句俗语叫：“庄稼一枝花，全靠粪当家”，也就是说种地肥的重要性，结合秋季深耕，每亩施有机肥斤或者播种的时候，每亩施磷二铵20斤，加三元复合肥30斤。
向日葵种衣剂存在只能防菌不能杀虫的缺陷，又加上本地区属春播区，春季气温一般偏低，地下害虫严重，因此，播前进行种子与土壤处理也是提高保苗质量的一个前提因素，播前种子、土壤应进行防虫、除草处理，浇好安种水。
在浅耕前用甲基异柳磷（每亩克，对水30千克）等杀虫剂喷洒于地面，然后进行浅耕，浅耕后用氟乐磷（每亩50~克，对水15千克）等专用除草剂喷洒于地面，再耙磨平整，三天左右就可以播种。或者播种时，也可用甲基异柳磷拌种，起到杀虫效果。
（二）密度播种
覆膜可有效压盐碱，保墒情，有效提高保苗率，增加出苗整齐度，而且还具有增温保温增产作用。根据土壤条件盐碱化程度高，良秀不齐的实际，向日葵采取覆膜种植将成为农民增产增收的又一技术新措施。通过对“美葵王”实地调查，同一地块、水肥、技术条件下，覆盖比不覆盖膜种植每亩增产达千克以上，为充分发挥良种的增产作用，美葵系列杂交种必须采用地膜覆盖种植。
第一，选用度70厘米的地膜，在播种前10天按一膜两行覆膜，以预热增温，促进出苗。
第二，先覆盖后播种，按行距要求拉绳画线，覆好地膜，按株距和深度要求打孔播种，做到平放种子，严防立播或倒立。
第三，精心播种，确保亩满苗全，把好出苗保苗关，如果雨封孔板结，要及时碎土放苗。
第四，有条件的可以用向日葵专用覆膜点播机。
掌握好播期是向日葵播种最关键的一环，可直接影响出苗率的高低，葵花一般在10厘米土层温度连续5天达到10摄氏度以上时即可播籽粒度小，影响商品性，绝对不可突破每亩株。
（三）保苗质量
为了能够确保出苗质量，在田间管理方面，要进行间苗定苗、中耕除草。美葵杂交种播种后一般10天左右出苗，遇低温霜冻天气出苗在20天以上，向日葵播种有句俗语：“一尺一窝，一窝一棵，宁叫缺一窝，不叫一窝留两棵”，出苗后查苗情时发现个别缺苗可不用补苗，不可补别的品种，一旦混入其它别的品种向日葵，商品性降低，影响收成，即使补种了其它向日葵，必须单打另收，一定不能混后同收。
苗期40天左右，株高到60厘米左右，应及时中耕提温，松土保墒，减轻返盐。另外，在株高30厘米左右时，要进行除草保墒，有句俗语叫做“一把锄头三件宝，出苗防早又防涝”。松土除草在苗期是至关重要的，一般生育期间中耕除草2~3次。
从现蕾开始，向日葵进入营养生长与生殖生长并进的高峰阶段，肥水是关键，出苗40~60天，是葵花吸收肥料高峰期，苗后77天间，葵花需肥占全生育期近80%，现蕾期至成熟期占60%，其中32%在花蕾期，美葵系列及蕾期遇干旱时要及时灌水。
在现蕾期结合灌水追肥，亩追施尿素20千克或碳铵50千克（可因土壤肥力情况增减），开花盛期浇二水，可显著提高产量，后期不可缺水，视情况浇好灌浆第三水，一般整个生长期至少浇水2~3次，为增加肥料吸收率和延长肥效期，可采用株旁开穴深施覆土（深10厘米左右）的办法追施肥料。
如果向日葵的茎杆是枯*的，花盘背面的颜色变成了褐色，籽粒变成本品种特有颜色，黑色透亮，带有小白条纹，种仁里没有太多的水分，这是向日葵成熟的时候的植株特征表现。而这个时候也是最理想的收获时期。
以上就是在种植食用向日葵的时候的一些比较有用的知识，希望能够帮助到你们，如果你对种植食用向日葵方面有什么好的建议和分享，可以在下面留言哦。
