作为吃货,一年四季都是吃火锅的好时候。
如果有一种火锅,能把果香与鸡肉香完美结合,让你用“舌尖”之旅,在广东的冬天里体会到热带的气息,比起相对重口味的大多数锅食,它吃起来无负担更养生又健康,而在食指大动前还能各种视听嗅,全方位感官体会美食乐趣……哇~
小南给您介绍一下南水镇绿缘农庄的美食——养阴润肺,益气健脾的新鲜无花果浸鸡。
据说在南水镇吃无花果浸鸡流行“豪放派”的吃法,不放任何调料,真真的“原汁原味”,清心润肺,甜滑美味。
新鲜无花果浸鸡,先将无花果放入一锅清水内用电磁炉慢火煲半小时,等无花果出味可以浸透入鸡肉。
选择鸡也很重要,要选择靓鸡,现在一般是乌洲鸡,扇鸡,最好是正宗走地鸡,鸡质越靓,鸡越好食。鸡肉切成长小块,汤煲好后,放鸡块,先大火煲,然后鸡汤开了就慢火煲,直至鸡肉完全食得,就将电磁炉最小火煲,一边食一边继续小火煲。
金*清澈的汤底,甘醇香甜的无花果,加上紧实鲜嫩鸡肉,简直令人回味无穷。
无花果还有促进消化,清热润肠的食疗功效,是一道保健型菜式。
喝一碗这热气腾腾的汤
简直甜到入心!
无花果浸鸡的汤底主要是由新鲜的无花果熬制而成。绿缘农场采用生态有机肥、东北长白山原始森林层下的草炭土和原始牛粪等以此作为无花果生长的基质,天然有机,无激素残留。绿缘农庄种植的无花果气味清润,味道甘美,食药两用,有健胃理肠、益气养血等多种功效,大人小孩都适合!
绿缘农庄的鸡是现杀的,选用的是优质的走地鸡,其特点就更不用说了,肉质嫩滑、皮爽、骨软!
走地鸡选择农家自产原料饲养,鸡群自由觅食。饥食虫草果子,渴饮露水。鸡肉肉质紧实,煲汤营养鲜美,善奔跑,爱吃无花果。鸡肉文火慢炖,肉质嫩滑,汤鲜味浓,醇香好味道,是益气滋补之佳品。
当新鲜无花果搭配优质原种走地鸡
包你食指大动
胃口大增!
想必吃货们都已经控制不住自己了?
心动了就来南水绿缘农业公司
采购或品尝吧!
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