向日葵高1-3.5m，叶片为广卵形，叶缘处有锯齿。花朵较大，直径在10-30cm之间，花的外围为*色，中间为棕色。习性特点：它在春天发芽、生长，夏季开花，开花后即可结果。养殖特点：养护时，要提供20-30℃的温度，以及足量的光照和水分。
向日葵（拉丁文：HelianthusannuusL.），是菊科向日葵属的一年生草本植物。高1～3.5米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10～30厘米，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的*色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。
原产南美洲，驯化种由西班牙人于年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。中国均有栽培。向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后作为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做饲料。
拓展资料
向日葵如何种养：
1、整理土地
向日葵比较耐实，可以在沙质土壤里、粘质土壤类生长。但是如果是宽阔的平坦的土地，向日葵的产量会更高。一般种植向日葵的土地酸碱度在6左右就可以，一定要给土地进行翻耕。可以深翻地面一尺左右深，把土壤耕的细细的。这样非常有利于种植向日葵，并且要把农家肥撒在土壤里面，还要掺入生石灰进行消*。一定把土壤整理细腻，不要粗的砂子和石头，一般种植向日葵的土地需要轮作，不可以连作。
2、播撒种子
在播撒种子的时候，要根据当地的实际情况。如果是在北方，一般播种时间在4到5月份。播种的方法可以用钩子拉沟播种，也可以用铁铲挖窝播种。基本上播种的株距是在十公分左右就可以，一般一亩地需要两公斤的种子，如果是挖窝播种，一个窝里要放三、四颗种子。等到种子发芽长到两、三片叶子的时候，可以进行见苗。留取旺盛的秧苗进行定植。
3、田间管理
在向日葵的叶子长到15片的时候就要进行除草。要把地里的杂草全部清除干净。一般在向日葵的种植过程中需要2到3次除草。一定要让秧苗长得健壮。在每次除草的时候，可以把地面松土。在松土的时候，不要伤到向日葵的根部。松土是为了让根系长得更加发达。叶子更加茂盛，结的果实就籽粒饱满。并且见面以后就开始施肥。基本上给向日葵施肥就要用化肥或者是尿素。最好把肥料埋在向日葵根部2到3厘米的地方。不要伤到根部。这样更加有利于向日葵吸收营养。
