*花菜和萱草
校门外大路口右边的菜畦边，种着一长溜*花菜，这段时间开得正盛。墨绿飘逸的长叶在温热的夏风里左右翻飞；硕大金*海星样的花冠，在阳光下灼灼绽开，格外夺目。每当上下班途经它们时，我都会微笑着与它们对视示意。有时在清凉的早晨，有时是彩霞漫天的*昏。我会特意拐进菜畦里，静静地伫立在它们面前，和它们私语对话，为它们拍照留念。
喜欢*花，并不是从今日始，而是在二十多年前，刚刚结婚的时候。那时，逢年过节寒暑假回婆婆家，都会在餐桌上看到一大碗热气腾腾的*花粉条鸡蛋汤。上过中师的公公，吃饭还是有些讲究的。他说，吃米饭么，就得有个汤菜才好。而这无论何时，都能信手拈来的汤菜，就是*花粉条鸡蛋汤了。*花，是公公种在小河对面，铁路桥下，从废石渣里刨出的一小片菜地边的。每年初春，它们就从地头边脑冒芽抽条，舒展枝叶；五六月就开始在细长的主茎上打花骨朵了。这时候，婆婆就非常上心，每日里过河去及时采摘。用来做菜的*花，必须得趁清晨露水未干，摘取那含苞待放的花骨朵。这样才能充分保留花中的营养成分。一旦太阳升起来，花瓣张开，蜜蜂就会急匆匆赶过来，蝴蝶也会不邀自来，花朵的精*就被它们捷足先登抢占去了，香味也在日头地里悄然散尽，留给迟来村妇的恐怕就只剩一朵好看的头花了。
婆婆说，五六月间，*花长横的时候，每天清晨，都能收获一大把嫩绿鹅*狭长的*花菜。婆婆将它们和白胖的旱*瓜，微红的西红柿，笔挺苍绿的大葱，多汁鲜嫩的韭菜，一起装进竹篮子里，拎回家准备一家人的早饭。新鲜的*花要及时摆在竹篦子上在开水锅里蒸一下，然后小心取出来，轻轻地用手指将它们一一捋顺，再顺势扭麻花一样拧一下，使得每条*花都有个紧致的腰身，再整齐地摆放在竹笆子上，悬挂到厅房的屋檐下，慢慢阴干。等我们都回去了，公公就会从阁楼上的木箱子里，取出一小把白色棉线捆扎好的干*花，配上自己家冬天里下的红苕粉条，自己家养的土鸡蛋，做上一大盆原汁原味的鲜美汤菜。大家围坐在堂屋里的八仙桌边，吃完洋芋蒸饭，再喝上这么一小碗*花菜汤，胃里那个妥帖，全身那个舒畅，真是平日里难得的享受。现在关中平原，家家户户逢年过节操办大事的时候，都有一顿传统的臊子面，做臊子的食材里，*花菜必不可少。
看来，*花也是国人传统美食了。
后来，有一年的高考语文题里出现了一个成语——椿萱并茂。表层意思是指椿树和萱草都茂盛，现比喻父母都健康。椿，出自《庄子·逍遥游》。“上古有大椿者；以八千岁为春；八千岁为秋。”因大椿长寿，古人用以比喻父亲。萱，出自《诗经·卫风·伯兮》："焉得谖草，言树之背"。“谖”同“萱”，“萱草”为忘忧之草，古人用以比喻母亲。其实这里的萱草，就是我们前面所说的*花。只不过古人既重*花的食用价值，也看重*花即萱草的文化价值。
大家都还记得这句古诗吧——慈母手中线，游子身上衣。对了，唐朝孟郊的《游子吟》，流传千古，大家耳熟能详。它表达了普天下子女对伟大母爱的歌颂和赞美。但孟郊写的另一首赞颂母爱的姊妹篇古诗《游子》，知道的人可能就没有这么广泛了。“萱草生堂阶，游子行天涯。慈亲倚堂门，不见萱草花。”萱草本是观之令人忘忧，食之亦令人忘忧，然而独倚家门盼儿平安归来的慈母，因担心在外的游子，竟然连门前悄然开放的萱草花都视而不见了。当然，这首诗里所描绘的是游子因漂泊在外，极度思念慈亲想象出来的画面，字里行间无不体现母子情深，相互牵念。因而，萱草花也称忘忧草。所以在中国传统文化中意象里，萱草花总是和母亲紧密联系在一起，萱草花也就成了传统的母亲花。但后来随着中西文化的交融，洋节日强大的宣传力度，在母亲节来临时，如今的孩子们常会选择送一束西方的康乃馨表达对母亲的祝福，而浑然不知中国也有自己古老传统的母亲花——萱草花。这一方面是西方文化大力宣传的结果，另一方面也说明国人对传统文化宣传力度还远远不够。
我们期待着萱草花开遍神州大地之时，重现它神采奕奕的国风古貌，即重现它古朴典雅的观赏价值，又充分体现它独特悠久的经济价值，那时，我们的文化自信也必将因此进一步得以彰显。
作者简介：姚秦泉，长安八中高级语文教师。热爱生活，喜欢用文字记录生活点滴。陕西省散文学会会员，长安作家协会理事。
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