黄花灿烂的夏天 [复制链接]

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　　又到*花采摘季。盛夏七月，故乡遍野金*，*灿灿的*花就像金子，亭亭玉立的花蕾似根根金针，一簇簇一串串地在阳光下闪着熠熠金光。

　　*花总是灿烂在夏天，它为春天奉献绿色，而为夏天奉送美艳和收获。七月流火，金*满地，*花仿佛要与阳光争辉，热热闹闹地展示它的娇媚。

　　*花，家乡俗称金针菜，学名萱草，又名忘忧草。它还叫母亲花、疗愁花、相思草、宜男草、安神菜、七星菜、谖草、岐女、丹棘、鹿箭、鹿葱等等，在万千花卉中独享如此众多的称谓，可见它的与众不同。关于*花，《诗经》《古今注》《松树植物名汇》《风土记》《本草纲目》《农*全书》《养生论》《延寿考》《群芳谱》等古今著述中多有记载，对于*花的历史源流、种植栽培、食药价值、习性用途，都有详细的描写和论述，历代名家吟咏*花吟颂萱草的诗文更是数不胜数。

　　在我的家乡，*花还有许多美丽动人的故事传说。传说金针原本是一个姑娘的名字，叫金珍，是天上王母娘娘的丫环。金珍和七仙女的关系最好，两人相处亲如姐妹。后来七仙女下凡要嫁给董永，金珍要跟随，但王母娘娘死活不让。七仙女也不舍得让金珍跟到人间受罪，可想到从此天各一方，难舍难分，便将自己的针线葫芦赠与金珍姑娘留个纪念。针线葫芦里装着的自然都是金针金线，金珍也知道，姐姐下到凡间，肯定不如天庭物品丰富，一葫芦金针金线带到凡间，缝缝补补，始终有用，推来让去，说什么也不肯收下。眼看下界时辰已到，七仙女便硬把针线葫芦塞到金珍手里，满含热泪扭头而去。金珍紧赶慢赶没有追上，情急之下半空中把针线葫芦抛了出去，想让七仙女接住以派用场。不料针线葫芦在空中飘舞，让大风给刮开了，金针洒落，正好落在了大同火山群这块土地上。金针落到土里，就再也找不到了。等到第二年春天，大地上就长出许多嫩生生绿茵茵、一蓬一蓬的苗儿，逐渐地抽薹分蘖，夏天到来便结出了一丛丛一簇簇*灿灿像针一样的花蕾，人们谁也认不出这是什么花。且说有一天，七仙女猛然看到地里长出了金针花，她一下子全明白了，这是她的针线葫芦里的金针变的。金珍，金针，一字之差，为了寄托对金珍姑娘的思念，七仙女给此花起名为金针花，并教人们广泛种植。*花就这样从天上来到了人间。*花全身都是宝，可谓观为名花，食为佳肴，用为良药。以之为食，味道鲜美；用之为药，功能众多；它的枝叶可以做饲料，秆可以做燃料，如今随着*花深加工技术的发展，*花茶、*花酱、*花酒、*花饮料等等产品也纷纷上市。

　　我的家乡被誉为“*花之乡”，著名的品牌“大同*花”名满中外。家乡就坐落在塞北*土高原的大同火山群地带，巍巍采凉山屏障护卫，滔滔桑干河玉带缠绕，真是灵山秀水之地，难怪*花会从天而降。在我国，*花种植已有两千五六百年的历史，而在我的家乡，*花种植可以追溯到北魏时期，也有一千六百多年了。大同*花为什么好？它是生长在富含矿物质的马兰*土的火山大地上，被桑干河水滋养，得塞北高原独特自然气候孕育，角长、肉厚、个大、油多，色泽金*，脆嫩爽口，营养丰富，因而被国家评定为地理标志产品和著名品牌。

　　*花开，乡亲笑。*花从远古走来，成为了当今父老乡亲们的“致富花”。每到夏季，*花开了，幸福写在了每一位乡亲的脸上。花季来临，采摘*花又是一道让人叹为观止的独特风景。往往是在凌晨两三点钟，黑魆魆的田野便被闪闪的灯光点亮，采摘*花的乡亲们头顶矿灯，脚穿雨鞋，身上裹着防水的塑料布，腰间绑着一个布袋或者怀里抱着一只竹筐，开始辛勤劳作。夜色朦胧，*花地里灯影摇曳，人影流转，寂静中只听得“叭儿叭儿”的细小脆响。采摘*花没有喧哗，没有嘈杂，各人专心致志小心翼翼但又快捷迅速，手在翻飞之间一根根一把把的*花便放入了布袋里或者竹筐中。天色渐渐放亮，东方的曙色愈来愈浓，太阳静静地升起，天地间万道金光。晨光笼罩，此时，太阳照在*花上，照在人身上，照在树上，照在草上，照在露珠上，那情景灿艳夺目，一幅多么动人的田园劳动图画！太阳高起，采摘*花的劳动结束。这时，田间地头，埂边路边，堆积的都是*花。一袋袋、一车车、一筐筐、一篓篓，肩扛手提，畜车拉，摩托车驮，三轮车四轮车运，金条一般的*花搬回了家。

　　*花，只采摘花蕾，不摘花朵。花蕾有三四寸长，粗粗胖胖，恰似一根金针，金*金*。花开了再采摘，晒出来的*花条索不整，紊乱如麻，不但品相不好，也有失营养。只有花蕾晒出来才根根直挺，条条齐整，营养丰富。采摘*花须趁早，太阳一出，*花就会开花。所以，采摘*花一般都在凌晨到太阳初升之间，*花种得多，就只好趁夜辛劳了。*花采回家，还有四道工序，蒸制、晾晒、收藏、销售。先要蒸制，把采摘回来的*花蒸到半熟，去掉菜中自然含有的秋水仙碱，然后晾晒。*花晾晒又是一道风景，你看吧，房前院后，大街小巷，院落里街门外，房屋顶马路边，凡有空地的地方，全部晒满了*花。整个村庄片片金*铺满，几乎没有下脚的地方。*花静静地躺在地上，吸天地之精华，沐阳光之瑞气，愈发金光闪闪，如根根金条，油亮亮，金灿灿。收藏和销售自不必说，那已经是沉甸甸的收获了。

　　*花七月开始含苞欲放，采摘期仅仅四五十天，金色始终灿烂着夏天。到八月初，*花采摘落幕了，田野上虽然*花灿烂不再，但父老乡亲们脸上却开出了灿烂的花。打从记事起，*花一直是乡亲们来钱的经济作物，有多少农家农户不是靠*花补养生活，有多少农家子弟不是靠着*花的收入读书上学，有多少父老乡亲不是靠种*花盖新房娶媳妇，*花真是农家的宝。特别是现如今，*花已成为乡亲们发家致富的优质品牌产业。形成产业自然有规模效益，做出品牌自然有品牌价值。现在家乡已成为国家级出口*花质量安全示范区，全国绿色原料（*花菜）标准化生产基地，生产的*花被冠以“大同*花”中国百强农产品区域公用品牌。

　　*花灿烂，农民欢笑，种*花让乡亲们摆脱了贫困，走向了富裕。种*花种出了百万富翁，年收入十万、八万、几十万的农户比比皆是。最让人振奋的消息是：久久为功，经过近年来的不懈努力，今年我的家乡*花种植面积已达十五万亩，农户人均一亩。靠这一主导产业，将要一举摘掉“贫困”的帽子，不亦乐乎！

刘富宏

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来源：大同日报