白癜风在那里能治好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/随着人们生活水平的不断提高，大家对日常饮食的要求也越来越高。现在大家的食物不仅局限于普通的家常小炒，越来越多的人开始做起来养生汤。生活中能做养生汤的食材有很多，不仅有各种各样的肉，还有各种各样的蔬菜。排骨就是生活中很常见的一种做养生粥的食材。做排骨汤时，很多人加错了“水”！难怪汤的腥味重，肉还不烂。做排骨汤时，将食材都放入炖盅后，要加点开水进去，这样做出来的排骨汤才会鲜，肉才会香软入味。小编今天给大家介绍的就是美味排骨汤的做法，大家快来看看吧。
虫草花排骨汤
By珊珊珊来了
配料：
排骨克、虫草花适量、精盐半勺、姜1片、阿胶枣4颗、开水适量
烹饪步骤：
1.排骨焯水去掉血沫，再冲洗干净。
2.虫草花直接用水洗三遍就可以了。
3.红枣洗好，切好姜片。
4.把所以食材都放入炖盅。
5.加入开水至九分满。
6.内胆也倒入开水，七分。不能倒太多，太多等下炖的时候水会溢出来的。用开水炖不用慢慢煮，快了许多。
7.倒好水都盖好盖子，按功能键，显示3小时就可以，接下来可以去做别的事了，让汤慢慢地炖。
8.炖好后，加入半勺盐搅拌一下就可以喝了。
烹饪小贴士：
1.排骨的制作技巧：猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。2.猪肉烹调前千万不要用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
大家是喜欢喝排骨汤，还是喜欢吃红烧排骨呢？
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