蛰伏深睡了一年一年，聆听千万遍诺言，冬去春来守几载风雪，只为与你拥有瞬间。
挖虫草的季节，沿途你会看到这样一道风景。大大小小的拖拉机装满了行李，几乎整个马路上都是这样的车队。
不知道的人，也许会以为是牧民在搬家，其实这些队伍都是去挖虫草的他们有当地的牧民，也有从其它地方不辞辛苦来的农民，只为了找寻这种活命的虫草，在高原上挖虫草的人们成了虫草人。
冬虫夏草又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌，冬虫夏草寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，一般生长在海拔米以上高山草甸草坪上。
虫草人每年都是在固定的地方搭帐篷，在5-6月份就会搭满一百多个棚子，里面住满了挖虫草的人。高原草甸上有部分积雪尚未融化，时不时天空会飘下雪花，夜里气温下降到零下二十来度，而帐篷里的取暖工具只有小小的牛粪炉子，做饭也靠它。
有的藏民朋友为多挖草多挣钱，只带个简易炉子，除了烧开水就不能取暖做饭了，一块酥油用热水融化加入一把炒青稞面，便是一顿饭了，白天藏袍是衣服，夜里藏袍当被子。
长虫草的地方海拔高，天气冷。刚长出来的虫草个头小，需要低头在周围观察，身体一侧的肘、大腿、膝盖必须着地，慢慢爬行移动。由于山上的草类植被很多，颜色也非常接近，有时还会下雪，因此采挖虫草需要特别好的眼力。
寻找虫草是一个艰辛而漫长的过程，哪怕是经验丰富的藏民，也需要花费大量的精力和时间，不要以为虫草那么好挖，钱那么好挣，挖虫草基本都是跪着找。眼力要好是前提，遇到下雪下雨，一身都要打湿完，想起来都冷，挖虫草很容易得风湿病，所以每一根虫草都来之不易。
挖虫草的往往是七八岁的小孩和20多岁的年轻人，年纪大的人可能趴在草地上一天都挖不到几根。
挖虫草专业工具叫“药铲”，其后端还有一个独门密室，用矿泉水盖子套住空心铁管，挖到虫草裹着泥土保存在里面，密封，水分不易流失，更好得保存虫草。
挖到虫草，要把撬开的泥土再回填，这目的是环境保护，高海拔地区的草原生态脆弱。
刚挖出的虫草就是一根泥棍，藏族朋友把虫草送到山下县城集市，论根说价，一般不许挑拣。
在青海和西藏，只有本村的藏族人民才能在本村挖虫草，并要查验身份证、户口本和虫草采挖证，外地人是不能挖虫草的。
每一年的虫草季，是藏族乡亲们决定一年收成的季节，面临最巨大风险的季节。坠崖、落石、坠河、雷击等，意外事件每年都有发生，世人深爱的虫草，其实也是浸着藏族乡亲们的血汗和泪水。
虫草到达集市后，就有大批的收购商来购买，看准一堆草，就开始报价，这里的报价都是无声的，都是在毛巾下面用行规手势8讨价还价，也叫“毛巾下的交易”。
大家买虫草主要还是担心买到假的，毕竟9造假的方式多种，有些造假的虫草食用后会对身体造成伤害，总的来说，买鲜草的安全远远大于买干草，因为鲜虫草是不可能造假的，市面上所见的造假方法无非有三种：
1.增加重量（加铅粉、铁丝、竹签）
2.类似虫草冒充（与真正的虫草的生长周期也不同）
3.其他材料压制
这些造假的方法只能用在干草上，风险低，易造假，易保存。
鲜草不会有造假，原因有下：
1.挖掘之后直接发往目的地销售，来不及作假
2.作假成本太高，风险太大
3.鲜草形态饱满，非常容易辨别真假
4.销售周期太短，只有一个多月销售时间
这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草
鲜虫草与干虫草的营养差别
鲜草：鲜草含有多种活性成分
干草：鲜草采挖经过刷洗，阴干而成，在阴干过程中水分蒸发30%-50%，同时营养成分也随着水分的蒸发而大量快速流失。
干草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养，同时，干草进入肠胃后，不容易被人体中的活性酶分解，人体吸收的营养仅仅是其中很少的一部分，这使得干制虫草的功效就有大打折扣了。
所以就有一根鲜虫草顶三个干虫草的说法！
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