四季豆炒茄子四季豆先去掉两头和豆筋后清洗干净，择成小段。茄子清洗干净，先一切四然后再切成小长段。切成小长段的茄子用少许的盐先腌15分钟，锅中倒入适量油，放入腌好的茄子煸炒，至茄子变软。锅中倒放适量油后放入择成小段的四季豆煸炒。直至煸至四季豆表皮起皱后盛出，锅中再倒入一点点油，放入大蒜煸出香味后加入1小勺的剁椒。炒匀后把四季豆和茄子一起放入翻炒。煮开后加少许的盐调味后即可熄火。出锅。
鹌鹑蛋卤肉：首先水煮鹌鹑蛋去壳备用。五花肉切片备用；锅内倒入适量的食用油，开中火至六成热；放入肉片翻炒至变色，倒入鹌鹑翻炒几下；倒入适量的黄酒、酱油、水、盐煮开；大约煮5分钟开始收汁。待汁收到8分放入葱花拌匀即可。虽然做法独特，但是非常好吃哦。
糯米腊肉卷：开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟，切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整。把生菜稍微烫一下，烫软。把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐、料酒翻炒，加葱出锅。取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米，包成春卷状，蒸大概3、4分钟。
烧土豆胡萝卜：土豆胡萝卜均切成滚刀块，木耳泡发，姜切片，蒜拍碎，锅内放油，姜片爆香，放入蒜，土豆，胡萝卜，木耳，少许盐，大火爆炒片刻，放入李锦记红烧汁，少许水，盖上盖烧片刻翻炒一下至汤汁收完即可。这道菜简单易学，是一道懒人菜哦。
虫草花山药炖土鸡，土鸡一只处理干净剁成块，冷水下锅焯水。鸡肉放入电饭煲中，加姜片、料酒、水按炖煮煲汤键，山药去皮切滚刀块、虫草花用水浸泡。鸡肉炖煮40分钟后放入虫草花和山药，加盐、生抽调味继续炖煮至鸡肉熟透，正宗土鸡，只用简单调味，就香味浓郁。
手撕包菜：将撕好的圆白菜放到淡盐水中浸泡二十分钟；将蒜切片、红辣椒切段备用；将浸泡好的圆白菜沥干水份；锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味；将圆白菜放入锅中，大火煸炒；放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。
