葡萄干是零食界的常青树，在潜意识里葡萄干只是一种零食，其实它的功效堪比“冬虫夏草”，市面上只需15一斤，却不能跟这2种东西同吃！
葡萄干有防癌的功能，葡萄干中含有一种叫白藜芦醇的成分，能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，起到抑制癌症的作用。葡萄干中含有不少降低胆固醇的成分，每天摄入卡热量的葡萄干可有效降低8%的血液中胆固醇含量。
葡萄干中含有很多种抗氧化剂和膳食纤维，尤其是钾的含量非常高。膳食纤维可降低血管硬化的危险，从而达到降低血压的现象。
食用禁忌：1、葡萄和牛奶。葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。2、葡萄和补铁药、补钙药。不要和葡萄一起吃，因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。
