大型白癜风公益援助 https://m.39.net/disease/a_5972953.html导读：它是穷人的“虫草”，几块钱炒一盘，一周吃2回，气色红润显年轻。
前段时间在超市买了点新鲜的虫草花煲汤，发现味道又鲜又嫩，从那之后我就迷上了这个菜，现在我每周都至少要烧两回，而且皮肤越吃越水灵，人看着年轻多了。
虫草花并非虫草，它是蛹虫草的子实体，属于菌类，但它的营养物质与功效和虫草比较类似，相比虫草高昂的价格，几块钱就能炒一盘的虫草花简直就是穷人的“虫草”。虫草花中含有虫草酸、虫草素、歧化酶、虫草花多糖等物质，其中的虫草酸可以调理人体内的环境，增强体内巨噬细胞的功能，而歧化酶是很好的抗氧化剂，两者能把身体里氧化的自由基给清除掉，没有自由基的侵扰，身体衰老的速度就不会那么快啦；虫草多糖更是一种免疫调节剂，可以促进细胞增殖分化，常吃可以保护肝脏、抗衰老哦；虫草花同样含有丰富的维生素、蛋白质和多种氨基酸，女性常吃可以滋润皮肤、调节内分泌，能够防止过度疲劳带来的体虚哦。
虫草花大多数的时候被人们用来煲汤，但是新鲜的虫草花表面含有大量真菌孢子粉，不适合长时间煮，简单地清炒更能保存其营养，而且口感鲜嫩，吃一口就停不下来哦。下面教大家如何用新鲜的虫草花炒一道美味的家常菜。
最近我迷上了吃它，几块钱炒一盘，皮肤越吃越滋润，气色也好了很多。
食材：虫草花克，黑木耳适量，彩椒一个，老姜大蒜少许，生抽半勺，白糖一克，盐两克，淀粉2克。
做法
1、将虫草花顶端发黑的部分摘掉，然后用流水清洗干净，老姜切丝、大蒜拍碎老姜切丝，木耳提前泡发切丝备用。
2、锅中倒适量油烧热，然后把葱姜倒进去爆香，再放入彩椒和木耳丝翻炒几下，最后放入虫草花炒软至出水后，淋入半勺生抽、一克白糖和两克盐翻炒调味，出锅前淋入适量水淀粉收汁即可。
大多数女性在现在的社会中身兼妈妈、员工、妻子、女儿等多种身份，要想做好每一个身份下的自己，必须要劳心劳力，人就特别容易老，一定要像我一样多吃一些像虫草花这样能够清除自由基又抗疲劳的食物，人会看着更年轻，气色也更好哦。
娟妈妈有话说
1、虫草花在炒的过程中会溢出很多水分，前期就不要加水了哦，炒的时间也不宜过长，大约20秒钟就已经熟了哦。
今天“虫草花炒木耳”分享到这里就结束了，喜欢的小伙伴记得收藏了试试哦，让我们下期再见吧！
