北京治疗白癜风要花多少钱 http://news.39.net/bjzkhbzy/170210/5218115.html*花菜又名“金针菜”、“忘忧草”，“萱草”，系百合科萱草属多年生“药食两用”植物，富含糖类、蛋白质、脂类、维生素、*酮类、β胡萝卜素以及多种矿物质，作为药用具有催乳、止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神补脑和抗氧化等功效。其可食用的部分为花蕾，味鲜质嫩，但开花后就会产生纤维感，影响食用品质，通常将会当成废弃物处理。*花菜采摘后贮藏性能差，易开花和腐烂变质，造成重大经济损失。因此*花采摘后需要尽快加工处理。
目前*花菜加工产品主要为干制菜和冷冻*花菜等，需烹饪后食用或作为其他产品的配料使用，缺少即食产品，不适合当代快节奏的都市生活。此外，在*花菜加工过程中通常包括杀青步骤，杀青可以破坏酶的活性，防止*花菜褐变，是影响成品色泽和品质的一个关键步骤。常用杀青方法为蒸汽杀青、烫漂杀青和微波杀青。蒸汽杀青法为传统方法，能耗高；微波杀青法设备投资大；烫漂杀青法简便易行，但烫漂时*花菜会出现散苞开花现象，外观形态不佳，不受消费者喜欢。随着食品冻干机在*花菜冻干加工应用，很好解决了上述问题。
下面冻干机厂家来总结下食品冻干机在*花菜农产品中应用优势。1、冻干加工过程中*花菜不会散苞开花。2、冻干*花菜产品可以开发出即食产品，打开包装即可食用，食用方便，可作为旅游食品和休闲食品，满足不同消费需求。3、采用真空冷冻干燥技术制备冻干*花菜，具有较好的口感，较高的营养成分，较高的品质；不会破坏*花菜的质构；提高了*花菜的口感质量；保持了*花菜的色泽，维持了*花菜的口感，保留了*花菜的营养成分，能够长期保存；未添加任何添加剂，食用安全可靠。
